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这菜6块钱蒸一大盘,香软蓬松,当早餐全家都喜欢

2024-07-04美食

男人经常忘记喝水,我老公夏天容易便秘。为了让他每天排便顺利,我最近花时间找了几种能缓解便秘的美食方子。


夏天到了,小区门口每天早上都有很多农民伯伯把自家种的吃不完的蔬菜拿出来卖,特别是豌豆这时候最多,看到那些又饱满又碧绿的豌豆,我每次都禁不住想买一些回家。


豌豆是个好东西,它有很多对身体有益的东西。首先,它里面有很多B族维生素,就像能量加油站一样,能让我们的身体运转得更好。

还有,它的纤维素特别多,就像打扫肠道的扫把,能帮助我们顺畅排便,防止便秘。

另外,豌豆里头有满满的胡萝卜素和叶黄素,就像眼睛的小太阳,能保护我们的眼睛,特别是那些经常熬夜、用眼过度,感觉眼睛干涩、看不清楚东西的人,比如学生和上班族,吃豌豆对他们的眼睛很有好处。


燕麦超受欢迎,因为它有很多粗纤维,很多人都爱拿它当早饭。把燕麦和豌豆混着做成了一个超级健康的早餐糕,软绵绵又好吃,连小朋友都能吃上三块都不停嘴!

这个早餐特别能填饱肚子,我减肥的时候就常用它代替正餐,早上吃一块,一上午都不用担心饿。如果喜欢,别忘了把它存起来,随时想吃就方便哦。


【豌豆燕麦小蛋糕】你需要这些材料:- 豌豆 125 克- 淀粉(澄粉) 65 克- 燕麦片 130 克- 水 100 毫升- 少许盐 2 克做法步骤:

把豌豆清洗干净,不需要去皮。燕麦片保持原样,不用加工。 在一个碗里,混合豌豆、淀粉和燕麦片。加入100毫升水,轻轻搅拌均匀,让所有成分都融合在一起。

最后撒上一点点盐,增加风味。准备好模具,倒入面糊,然后放入预热的烤箱里烘烤。 烘烤时间根据你的烤箱温度来定,烤到表面金黄,中心熟透即可。这样就做好了美味的豌豆燕麦糕!


食材都准备好了,现在是豌豆最美味的季节,别错过尝鲜的好时机哦。我试过用糯米粉、黏米粉还有面粉做豌豆糕,但最后发现用澄粉做的最受欢迎。

它的口感特别棒,既不像糯米粉那么粘稠,也不像面粉那么硬,特别是放凉后,吃起来软绵绵的,还带点细腻丝滑感,真的超级好吃!


豌豆买多了点,结果竟然发芽了。没想到这意外之喜,发芽的豌豆变得很有营养,里面有丰富的钙和维生素B。这对骨头好、脑子好,还有皮肤都特别有好处。


就是买超市里最便宜的那种没加过东西的燕麦,泡在热水里就能吃,这种燕麦含有丰富的膳食纤维。


把125克洗得干干净净的豌豆丢进搅拌机,再加100毫升水进去。


把青豆直接搅打成非常顺滑的泥状,如果能多打一会儿就更好,打得越细腻,做出来的青豆糕吃起来就会越嫩滑,口感更美妙。


把青豆泥倒进一个大碗里,然后加点燕麦进去。


把面和水混合在一起,用刮刀搅拌均匀,直到变成像面糊一样的状态。


简单点说就是,你可以加65克澄粉,这个数量可以适当调整,根据你的需要来定。


最后加调料,想吃咸的就加盐,想吃甜的就加糖。我爸妈偏爱咸,小朋友呢喜欢甜。你可以各做一半,两种味道都能尝到哦。


简单来说,就是用刮刀把所有东西都搅拌得很均匀,面团最后会比较湿润,但不会有多余的面粉渣子。


找个能装东西的盒子(比如长条形的面包盒),在盒子里面刷一层薄薄的食用油,这样东西就不会粘住,脱模也容易。这个盒子可以用平时吃饭的大碗代替。


就是把红枣从中间竖着切开,去掉里面的籽,然后切成六块或八块,皮朝上,不规则地排在面糊上面,看起来挺好看的。


把你的东西放到蒸锅里头,盖上盖子,用热水蒸20分钟左右。时间得看你的器皿大小和深浅,如果器皿小又深,可能得多蒸一会儿,确保里面都煮透了。


因为我家的锅比较深,所以我多蒸了一会儿,总共蒸了35分钟。


最近超级爱上苏泊尔那个万能的自动锅,啥功能都能用,蒸、煮、炸,一键全搞定!

特别是那个定时器,对我这种老是忘记时间,差点把锅烧焦的人来说,简直就是救星啊!自从有了它,我就没再担心过烧糊锅的事儿了!