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我的艾草,穿越万水千山,储存了一年,昨天妹妹才舍得端上饭桌

2024-04-04美食

昨天傍晚,小妹突然给我打来了视频,我还以为有什么事呢,因为就在前两天,我们通过电话了,而平时没事的时候,我们通话也不大频繁。

哪知道,她与我大妹妹一块正在吃艾草糯米糍粑,边夹起边放在嘴边咬,还故意叫我也去吃,一句话,她姐妹俩故意在我面前炫耀,她们有的吃,我没有吃,欺我离的远。

看到姐妹俩吃的眉飞色舞的样子,我就故意不屑的说,有什么好显摆的,我这里艾草遍地都是,多的用麻袋装。

听我吹牛吹的神乎其神,两姐妹无比羡慕,羡慕之下坦言相告,现在吃的艾蒿糯米粑粑,就是我去年三月份,从合肥采摘带到广州给她们的。

不会吧?虽然我知道老家湖南人,喜欢吃艾草糯米糍粑,但也不至于收存一年呀。

妹妹说我送的有点多,她们舍不得一次吃掉,因为艾草这个美食是有季节性的,过了这个村就没这个店了,只有等到第二年春天的时候才有。

为了多几次享受这个美味,所以她们采用储存这种方式,储存的方法也很简单,就是把新鲜的艾草用开水烫熟了之后,再把粘米粉与糯米粉,与艾草揉和在一块,再放在冷柜里保存就可以了。

有了去年的经验,妹妹今年还让我多采摘一点保存好,到时回娘家一块带去给她。

这两个家伙想的倒是挺美,也不怕麻烦我,千里迢迢拎这些东西多少有点不方便。

记得去年我坐车的时候,有几个乘客看我拎一包野草,看我的眼神都有点怪怪的。

由于我坐的是绿皮火车,车速不是那么快,从合肥跑到广州就坐了十几个小时。

到广州的时候,捂在袋子里的艾草都风干了,还有些许黄叶。

因为我们三姐妹是准备上三亚玩的,所以我才顺便给她们带去一包艾草。

因为要去玩,我们只能把艾草搞成半熟成品,然后放在急冻室冷冻。

之后,我们在三亚玩了十几天,回来时大妹妹又把艾草糯米粑粑带到湖南老家去了,说是要给家里的老爸尝试尝试,而我直接回了合肥。

如此这般,才有昨天两个妹妹打视频电话,吃艾草糯米糍粑的显摆场景。

今年两个吃货妹妹,还想让我像去年一样如法炮制, 并交代我这几天多去外面采摘,多储备一些, 回娘家时好多带一点给她们享享口福。

我知道她们在湖南采摘不到,因为湖南人个个都喜欢吃,摘的人多了,就摘不到了。

想想也是,湖南老家人采摘不到这里合肥人却视而不见,这就是地域饮食文化的差别呀。