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说到四季都可以吃的美味，一道少不了豆腐，吃豆腐就别再红烧了，豆腐搭配嫩肤菜，味道鲜香，美味可口，营养价值达到双高，它就是人人都喜欢吃的「嫩肤菜」－丝瓜豆腐汤，比香菇还鲜，比肉都要好吃，你们有没有做过此菜呢？接下来为你们介绍的做法和好处吧。
丝瓜豆腐汤的正确做法
食材：豆腐200克，丝瓜一条，葱花若干食盐和淀粉，适量的植物油。
做法：
步骤一：选择一块鲜嫩的豆腐，切成块，丝瓜去皮改刀切成块状。
步骤二：锅中加入少量的食用油，等待7分热，倒入丝瓜一起爆炒，丝瓜记得一定要快速翻炒，不然丝瓜容易发黑，加入一勺淀粉加水调汁，使得口感更佳嫩滑，淀粉不需要太浓。
步骤三：加入适量的清水，倒入鲜香的嫩豆腐，大火慢慢煮3分钟，加入一勺食盐和鸡精调味，最后撒入葱花既可以装盘出锅，一道味道鲜嫩，美味可口的丝瓜豆腐汤就做好了。
丝瓜豆腐汤的好处
好处一：丝瓜有叫做水瓜，丝瓜之中富含大量的氨基酸和维生素，搭配豆腐味道鲜香，比鸡汤更鲜，而且豆腐之中富含超多的钙质，可以有利于营养的吸收，起到补钙质，比骨头汤还补，常食促进身体的健康发育，让你的个头长得快，早食早受益。
好处二：丝瓜与豆腐是绝配，搭配起来就有美容嫩肤的作用，丝瓜富含较多的抗氧化物质，起到水嫩肌肤，延缓肌肤的衰老，每天为你们的家人吃几口，肌肤细腻显年轻。
你们吃没有吃过丝瓜豆腐汤吗？
来源： 家庭美食做法
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