对于美食的评价，开业时间不是唯一的标准。在广州很多美食可能创建时间只有几十年，但是味道如何，还是要自己去尝试。
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超记煲仔饭
超记煲仔饭创建于1979年，距今已有44年。煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。在广州想要凭借煲仔饭征服当地人的味蕾，不是一件容易的事。而这家超记煲仔饭经营了40多年生意依然火爆，可见其味道是受到广大食客认可的。
超香腊味煲仔饭是他们家的招牌，也是初次打卡推荐的必点项。腊味煲仔饭在广州煲仔饭中是最基础的煲仔饭，也正因为如此，要做好它，要让广州人认可它就更有难度。超记的腊味煲仔饭，选用的是肥瘦相间的腊味，在制作过程中油脂深入到米饭里，米香和腊味的香味完全融合。窝个蛋，加点菜心，浇上酱汁一拌，每一口都咸香入味，每一口都很满足。
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聚荣饺子店
聚荣饺子店创建于1995年，距今已有28年。虽然在百年老字号面前，还显得很年轻，但是将近30年的时间，凭借饺子，屹立不倒，甚至如今已经开了分店，可见其饺子的味道受到食客的广泛认可。现如今不仅用餐环境变得更好了，菜单也更加丰富了，有20多款口味的饺子，有些经典的口味已经火了20多年。
紫菜鲜肉饺是店里的招牌口味，也是许多人进店必点的口味，紫菜带有的鲜味和肉香融合，同时又丰富了口感，难怪是人气口味。杂锦鲜肉饺一份里面包含了许多口味，玉米、韭菜、三鲜等，是选择困难症人群的福音。鲜虾鲜肉饺鲜嫩的肉馅搭配鲜美Q弹的虾肉，滋味好极了。香菜马蹄牛肉饺喜欢吃香菜的人放心点，香菜和牛肉的香气融合，搭配马蹄脆爽的口感，也颇具人气。
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文记壹心鸡
文记壹心鸡虽然是创建于2004年，至今只有将近20年的时间，但是他们家做鸡的手艺传承于1964年建立的国营清平饭店。这份手艺，算下来已经有59年的历史了，也算是老味道了。说文记壹心鸡前，先说一说国营清平饭店。国营清平饭店专营各种鸡肉菜肴，如白切鸡、葱油鸡等，地位相当于上海的小绍兴。后来经营不善倒闭了，饭店大厨的徒弟纷纷开店另起炉灶，文记壹心鸡只是其中之一。
文记壹心鸡的白切鸡皮脆、柔嫩，吃一口细细咀嚼，满口都是鸡肉的香味，即使不沾调料也很美味，搭配特制的葱姜调料，则又别有一番滋味。吃过他们家的白切鸡，才会明白广东人平时说的「有鸡味」是什么意思。这家广州朋友极力推荐的文记壹心鸡确实很地道，近年来还上榜了米其林指南。
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