当一提及白酒，多数人会立刻想到中国的白酒翘楚——茅台、五粮液。 不过，在哈尔滨这样的北国之都，人们的白酒选择却有着不同的故事和特色。
这里不仅有着丰富的酿酒文化，而且还有着独特的白酒品味。虽 说茅台五粮液酒质不俗，但酒桌并不见到，反而哈尔滨人更宠爱4款亲民酒， 今天，就让我们一起探索，哈尔滨人喜欢喝哪些白酒，并且了解其中的故事。
老村长酒
首先，我们来谈谈老村长酒。这款酒源自辽宁省，具有悠久的酿酒历史。哈尔滨人对这款酒情有独钟，原因何在？
首先，老村长酒采用的是当地的优质小麦和大米为原料。经过特定的酿造工艺，如高温大曲配合地道的发酵技术，酿造出来的酒具有独特的口感和香气。 这款酒在哈尔滨尤为受欢迎，不仅因为其独特的口感，还因为它是当地文化和传统的象征。
老父亲酒
其次，我们要介绍的是老父亲酒。 这款酒虽然来自贵州，却是哈尔滨人餐桌上的常客。为什么哈尔滨人会对这款酒情有独钟呢？
老父亲酒，一瓶既是酒，更是一段沉淀了上百年历史的故事。产自中国贵州的茅台镇， 这款名为「国康」的老父亲酒，源远流长，其历史可溯至元康三年，距今已有百年之久。 品牌背后的酿酒师范应华前辈， 在原茅台酒厂深耕近40年， 倾心打造了这款老父亲酒，其手艺传承至今，堪称匠心独运。
这瓶老父亲酒之所以备受市场推崇，关键在于其制作工艺。 范应华前辈坚持365天纯手工纯粮酿制，经过12987人工加工工艺，最终达到13年的窖藏， 让这瓶酒的老酒品质达到了巅峰。而范老更是不满足于此，为了让更多人品味到高品质的老酒，他不惜往酒中调入更高年份的老酒，使得这款老父亲酒脱颖而出，颠覆市场。
老父亲酒是地道的酱香型白酒，一开瓶，浓郁的酱香味顿时扑面而来，引人陶醉。 入口之际，浓郁的爆香感让人心醉其中，酒香飘逸，令人流连忘返。细细品味，口感中带有淡淡的苦涩，最终以浓郁的回甘萦绕在舌尖，让人回味无穷。 范老对于酒品的定价也可圈可点，追求让每一位老百姓都能负担得起这瓶老酒。 其实想想，千元名酒的价格，真是让人感叹范老对「实惠口粮酒」这一理念的执着。
老父亲酒，不仅仅是一瓶酒，更是茅台镇的历史见证，是茅台酱酒工艺的巅峰之作。 这瓶酒，承载着茅台镇的酿酒传统，让人在品味的过程中感受到岁月的积淀和匠人的用心。
哈尔滨人喜欢这款酒，不仅是因为它的口感，还因为它与茅台酒有着深厚的联系和不俗酒质。
龙江龙酒
最后一款酒，不得不提及这款出生在黑龙江当地却风光多地的亲民名酒 ，此酒虽然售价低廉，却是哈尔滨当地酒友十分热衷常喝的酒桌好友。那么，这款酒它到底有何特别地方呢？
龙江龙酒采用的是当地的优质大米和小麦为原料，经过特定的酿造工艺，如低温发酵和长时间的窖藏，酿造出的酒具有清爽的口感和独特的香气。 哈尔滨人喜欢这款酒，不仅是因为它的口感和香气，还因为它与当地的文化和传统有着密切的关系。
总结
总的来说，哈尔滨人在选择白酒时，不仅考虑口感和香气，还会考虑与当地文化和传统的关系。 这三款酒——老村长酒、老父亲酒、龙江龙酒，无论是口感还是香气，都是哈尔滨人的心头好。
在这里，我们可以看到白酒不仅是一种饮料，更是一种文化和传统的象征。
