白酒是一种以高粱为主要原料，通过蒸馏、糖化、发酵等工艺制成的中国传统酒类。其色泽透明或微黄，口感醇厚，具有独特的香气和味道。
在中国，白酒的消费量极大，是人们社交、商务场合的重要饮品。白酒的酿造工艺十分独特，需要经过多道工序。
白酒的品质和口感与酿造工艺密切相关。不同的酿造工艺、原料、温度、时间等因素都会影响白酒的品质和口感。
此外，白酒的储存和陈酿也是影响其品质的重要因素。一般来说，优质的白酒需要经过长时间的陈酿，才能使其口感更加醇厚、香气更加浓郁。
在中国的各种宴会、节庆、商务活动中，白酒都扮演着重要的角色。人们通过品尝白酒、交流情感，来增进彼此之间的了解和友谊。
长期晚上喝一两白酒，是养生还是伤身？看完后就明白了
在国人的传统观念中，酒精被赋予了诸多神奇的功效，如驱寒、活血、放松、去疲劳、消食开胃等，然而，医学界的看法却与此大相径庭。
由北京大学、中国医学科学院、牛津大学三所名校联合开展的研究项目发现，饮酒量和血压水平、脑卒中风险之间存在正相关关系。
此外，一项囊括了全球范围内2800万人的研究也指出：饮酒没有安全量，只要喝酒就会增加患病风险，最佳的饮酒量是0！
专家们之所以有这样的说法，是因为酒精对人体的危害实在不容忽视。当酒精进入人体后，80%进入肠道，20%进入胃部。
酒精会率先损伤肠胃，并随着血液流动进入全身。随着血液中酒精浓度的升高，人体可能会出现兴奋、晕眩、醉倒、失去知觉等一系列症状，严重时甚至会危及生命。
血液中的酒精会随着血液循环到达各个器官和组织，对全身造成损伤。最终，90%的酒精都要由肝脏处理。此时，酒精对肝脏的损伤要远超其他器官。
酒精在人体内「走一圈」，不仅不会带来任何好处，反而可能造成肝损伤、肾损伤、器官损伤、血管损伤等一系列问题，进而增加肠胃疾病、器官病变、心脑血管疾病以及患癌风险等。
为什么有人常年喝酒也能活到100岁？
在这个谈癌色变的时代，癌症已经成为人们心中挥之不去的阴影。最终能否避免癌症的发生与后天的生活习惯、生活方式等因素息息相关。
其中，喝酒便是被广泛认为会增加癌症患病风险的习惯之一。尽管有些人可能会以身边常年喝酒却依然健康的人为例来反驳这一观点，但我们必须意识到，这种以偏概全的观点是错误的。
事实上，大量的研究数据已经证实了喝酒的危害。例如，2019年【柳叶刀】杂志上的一项对中国51万成年人进行长达十年的随访调查显示，平均每日饮酒量增加40g后，脑卒中的风险也会提高35%。
再比如美国华盛顿大学的一项【2016年全球疾病负担报告】指出，2016年酒精导致全球范围内280万人死亡，特别是在15至49岁人群中，十分之一的死因与饮酒有关。此外，还有数据显示每18个癌症患者中就有1个与酒精有关。
因此，所谓的「喝酒也长寿」其实是在赌那不幸的1/18，对于大多数人来说，避免饮酒才是更明智的选择。
想要喝酒不伤身？这4点要牢记
众所周知，饮酒伤身，但在某些社交场合，我们又无法避免喝酒。既然无法完全戒酒，我们就要尽量降低酒精对我们身体的伤害。为此，我给大家分享几个实用的方法。
首先，避免空腹饮酒。空腹时，酒精的吸收速度较快，容易导致醉酒。因此，在饮酒前，我们可以适量食用一些高蛋白、高碳水化合物等食物，这样可以减缓酒精的吸收速度，同时减轻对身体的伤害。
其次，控制饮酒量。根据膳食指南的建议，男性每天饮用酒精量应控制在25克以下，女性则不超过15克。为了更好地控制饮酒量，我们可以选择小杯慢饮，避免豪饮和急饮。
第三，多喝水。在饮酒过程中，多喝水可以加速酒精的代谢和排出体外，从而减轻醉酒的程度。同时，多喝水还能缓解口干、口渴等不适症状。
最后，酒后不宜立即喝茶。浓茶中的茶碱会加速人体内的利尿作用，加重口干症状。此外，茶碱还会促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏，对肾脏造成一定的负担。因此，酒后应避免立即喝茶，可以适量饮用白开水或果汁来缓解不适。
总之，为了降低酒精对身体的伤害，我们应该注意饮酒的方式和方法。遵循以上四个建议，可以帮助我们在享受美酒的同时，更好地保护身体健康。
