「春季不养阳，一年都白忙」，多吃这几种升阳菜，增体质，强免疫
阳春三月，万物复苏，春天是阳气生发、万物复苏的季节。俗语有云："立春不养阳，一年都白忙！"，因此在这个时候，我们要多吃一些能够升发阳气的食物，增强体质，提高免疫力。
【豌豆尖鸡蛋汤】
这道豌豆尖鸡蛋汤，汤鲜味美，营养丰富，是春季养阳的首选。
食材：豌豆苗、鸡蛋、食用盐、食用油
做法：
1. 将豌豆苗清洗干净，摘去老的部分，只要嫩的部分，捞出沥干水分备用。
2. 碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋液。
3. 起锅倒入适量食用油，油热倒入鸡蛋液煎成块，再倒入适量开水煮开，倒入豌豆尖煮至熟透即可。
【韭菜香菇炒肉片】
这道韭菜香菇炒肉片，韭菜鲜嫩，香菇鲜香，肉酱香浓郁，美味可口，是春季养阳的另一佳肴。
食材：韭菜、香菇、猪肉、蒜末、生抽、蚝油、老抽、食用盐、鸡精
1. 香菇提前泡发，切成片状；韭菜洗净，切成小段；猪肉切成薄片。
2. 锅中倒入适量食用油，油热后，放入蒜末爆香，再加入肉片翻炒至变色。
3. 加入韭菜和香菇，继续翻炒，加入生抽、蚝油、老抽、食用盐和鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
【香葱青椒煮豆腐】
这道香葱青椒煮豆腐，豆腐嫩滑，青椒清爽，香葱提味，美味可口，让人食欲大增。
食材：豆腐、香葱、青椒、蒜、生抽、老抽、蚝油、食用盐、食用油
1. 豆腐切成小块，青椒切丝，香葱切段，蒜切末。
2. 锅中倒入适量食用油，油热后，放入蒜末和青椒丝爆香。
3. 加入豆腐块，轻轻翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油、食用盐，煮至豆腐入味，最后撒上香葱段即可。
【瘦肉炒豆芽】
这道瘦肉炒豆芽，豆芽清甜脆嫩，瘦肉滑嫩多汁，搭配米饭，美味可口，让人食欲大开。
食材：瘦肉、豆芽、生抽、老抽、淀粉、食用盐、食用油
1. 瘦肉切成小块，加入适量生抽、少许老抽、1勺淀粉抓拌均匀，再倒入适量食用油搅拌均匀，锁住水分。
2. 锅中倒入适量食用油，油热后，加入瘦肉块翻炒至变色。
3. 加入豆芽，继续翻炒，加入食用盐，翻炒均匀，出锅即可。
春季养阳，就从这些美食开始吧！既能满足味蕾，又能增强体质，提高免疫力，让你在整个春季都充满活力！
