「二月初三4不懂吃，一年都白忙」，今日二月初三，4不懂吃指啥？尊重传统。今日是农历的二月初三，也是文昌君的诞辰日，在过去这天也是非常重要的一天，尤其是家里有要升学的学子、事业需要高升的家人等等，这个时候文昌君诞辰日除了要祭拜文昌君，请文昌君之外。还有一些往文昌运的吉利美食记得也做给孩子吃哦。
民间也有「初三4不吃，一年都白忙」的说法，指的就是二月初三这天，如果不懂吃这4样旺文昌君的食物，这一年就等于白忙活了哦，其实也是图个吉利的说法，下面一起来看看都指哪4不吃吧？
一、别不懂吃：猪蹄—寓意：金榜题名
推荐菜谱：红烧猪蹄
食材：猪蹄、大料（八角、香叶、桂皮）、葱姜蒜。
1、猪蹄处理好洗净，葱姜蒜洗净切好、大料洗净待用。
2、猪蹄冷水下锅，下入葱姜和料酒一起炒水煮5分钟，捞起洗净沥干水。
3、热锅凉油，下入冰糖炒糖色，加入猪蹄一起炒香，下入葱姜蒜、八角香叶辣椒等大料炒香，加入生抽、蚝油、少许老抽上色，炒香加水炖煮40分钟左右，出锅前下点盐调味即可。
二、别不懂吃：鸡翅—寓意：展翅高飞
推荐菜谱：椒盐香鸡翅
食材：鸡翅、椒盐粉、生粉。
1、鸡翅处理好，下入葱姜蒜去腥，加入生抽、蚝油、蜂蜜、少许盐一起抓匀腌制入味。
2、最后再加点生粉和鸡蛋一起抓匀。
3、热锅凉油，把鸡翅下锅煎至两面焦黄熟透。
4、出锅前下入少许的椒盐拌炒匀即可。
三、别不懂吃：年糕—寓意：步步高升
推荐菜谱：年糕排骨
食材：排骨、年糕、葱姜蒜辣椒、大料。
1、排骨洗净、葱姜蒜大料洗净切好、年糕洗净。
2、排骨冷水下锅，下入葱姜和料酒焯水，洗净沥干水。
3、热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，下入排骨炒香，加入生抽、蚝油、老抽、冰糖一起炒香，下入大料和清水煲煮38分钟。
4、出锅前下入年糕一起焖软，最后下入少许的盐调味炒匀即可。
四、别不懂吃：白菜——寓意：百战百胜
推荐菜谱：醋溜白菜
食材：白菜、辣椒、醋。
1、白菜处理好，大蒜和辣椒洗净切好。热锅凉油下入辣椒和蒜爆香。
2、下入白菜一起下锅爆炒。
3、大火把白菜炒断生，下入少许的盐和鸡精调味，淋一圈的醋提味，喜欢酸醋可多一点。炒匀即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于农历二月初三文昌君的诞辰日，这天吃一些有利于望文昌的食物，可以增加文昌运，为家人祈福学业进步高升，金榜题名，也是图个吉利。而且这些菜也都是孩子们爱吃的，简单营养，孩子补充营养足够，学习努力刻骨一些，成绩自然会好哦。
