在忙碌的城市里，总是会有那么几家很普通的小食摊，虽然没有富丽堂皇的门面，也没有奢华的装饰，但是凭借着自己独一无二的口味，以及低廉的价钱，总是能够让路过的人们流连忘返。
5毛一份，3元一份，一天能有三五百的收入，我可以在地摊上做！
一、烧苕皮的由来和风味。
烧苕子，源于民间的一种小食品，因其价格便宜、味道鲜美而风靡大街小巷。
苕子，正如其名，是用甘薯的淀粉做成的薄的外皮，再用特别的方法加工，使之具有弹性。
烘烤时，把苕子放在炭火上，慢慢地翻炒，直到两面呈金黄色，散发出诱人的香味。
接着，洒上辣椒粉，孜然粉，一口咬下，皮脆肉软，入口即化，入口即化，回味无穷。
烧苕皮的诱人之处，除了它特有的味道外，还因为它的价格便宜，获利丰厚。
据悉，一盘烧苕子的制作费用约为5角，而卖出的价格却高达3元。
这种暴利，给很多企业家带来了巨大的商机。
另外，烧红苕子的做法非常简便，没有什么特别的器具，也没有什么技术含量，只要一辆小车，一块炭炉子，几样佐料，就能很容易地掌握。
二、摆摊经营的好处。
摊位上的烧苕皮，绝对是一个不错的投资项目。
首先，不需要高额的房租和装饰，可以极大地减少开办企业的障碍。
其次，烧红苕是一种具有广阔市场前景的传统零食，不担心卖不出去。
另外，它以其特有的味道，经济的价格，使它更易于在市面上崭露头角，并逐渐被人们所接受。
三、怎样才能做好烧苕皮摊？
1、选对摊位地点。
要想做好烧苕子摊子，必须要有一个好的选址。
首先要根据人流、消费人群等因素，在人流密集、消费人群密集的区域设置摊位。
其次要注意周围的竞争状况，尽量不要和类似的摊点挤在一起，或者是太过剧烈的竞争。
此外，还应考虑到交通的便利性和环境卫生等方面的影响。
2、确保食品的安全与健康。
对于烧烤摊来说，食物的安全与卫生是最根本的条件。
创业者要保证产品来源可靠，品质优良；烘烤时应留意温度及卫生状况；调味时应选用健康安全的原料；经营期间，维护摊位清洁、清洁。
只有保证了食物的安全性与卫生，顾客们才会吃得安心，也会对自己的产品产生好的印象。
3、在品味上进行革新和改良。
要在一个充满竞争的市场里突出重围，就必须持续地进行革新和提高品味。
企业可以依据本地顾客的品味喜好，结合市场的需要，发展出新的风味与种类；我们还可以从其它的一些成功的经验中吸取经验，完善自己的商品；也可以把烧过的苕皮和其它材料结合起来做成一道新菜。
唯有持续的革新与改良，方可赢得广大的顾客群，维持其在市场上的竞争力。
4、优质的服务.
高质量的服务是提高客户满意与忠诚的关键。
企业家要做好客户的工作，回答客户的问题，满足客户的要求。
在推销时，要对客人微笑，有礼貌，使客人感到亲切、舒服。
在售后服务上，要对客户的意见和抱怨进行及时的跟踪和解决。
以高质量的产品为基础，我们将获得消费者的信赖与支持，从而与消费者形成长久而持久的合作。
因此，烧红苕子这一我国传统的零食，不但味道鲜美，而且价钱合理，而且有着很大的发展空间和发展空间。
如果你有创业的想法，你可以在这里支起一个摊位，出售烧苕子，这绝对是一个不错的主意。
当然，要想获得成功，还必须要有足够的精力与才智。
作者申明：该内容是人工智能产生的报告/回馈
