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新一批中华老字号出炉,淮海路百米路段三家获批

2024-02-02美食

2月1日,商务部等5部门正式印发【关于公布第三批中华老字号名单的通知】,认定全国382个品牌为第三批「中华老字号」。其中,上海34个品牌成功获评,数量为全国第一,新增后上海中华老字号总数继续蝉联全国首位,达197个。巧的是,在淮海路百米长的路段,光明村、哈氏、长春食品商店这三家餐饮食品店,首次获选中华老字号称号,为即将到来的农历新春带来了一份喜气。

上午刚开门,有着上海滩「排队王」之称的光明村的门口,就已经名不虚传地排起了鲜肉月饼、熟菜柜台三路长队。排队的基本都是熟门熟路的老吃客了,他们来自浦东、杨浦等各个角落。有的还拉着小推车来采购,排了一支队又来排另外一支队,就是为了置办年货。

一位杨浦市民告诉记者,他的家里是本地人,老人就喜欢吃光明村本帮菜,他一口气买上千元熟菜,有烤麸、走油肉、鸭子等。而另一位浦东市民则是为了光明村的高信誉度而来,他表示,自己一个月总要到光明村来几次,惦记着老上海的口味。

逛好光明村,再到马路对面的哈尔滨食品店,那里的哈氏品牌,蝴蝶酥、杏桃排、哈斗、琪琳筒等西式糕点,也是一群老上海们念念不忘的经典。有的过节生怕吃不到,有的是三五斤起买,有的买了上千元送亲朋好友。

一位青浦市民买了三斤蝴蝶酥,他一直称赞道,就是好吃。而买了最贵的礼盒包装的一位市民说,哈氏品牌的东西口味正宗,送人放心。哈氏淮海店店长顾英华说:「登山蛋糕是最有名的 ,是特意为登山运动员做的,将登山蛋糕带上珠峰,为国家作出了贡献。」

而在哈尔滨食品店隔壁的长春食品商店,算是她的同集团的亲兄弟。虽然创建于1952年,比起前两家还比较年轻,但长春的糕点、糖果、南北货在老上海人眼里始终占有一席,特别是自营的芝麻核桃粉,更是老人们冬令进补必备的食材, 一年营销量20万斤。

有意思的是,长春以销售南北货食品为特色,不仅这次自己得了中华老字号,它还店中有店,不少老字号专门在店内设置柜台,可谓是老字号云集,走进店门可尝遍老字号特色食品。

长春食品商店值班长王文杰说:「这次我们商店荣幸被评为中华老字号,其实我们商店引进的品牌中也有中华老字号企业,包括老香斋,这次也评为中华老字号企业。另外,我们其他老字号企业云集,立丰、沈大成、高桥糕点等,我们商店准备在初四搞一次老字号企业促销活动。」

据了解,这次入选的品牌除了全国知名品牌外,还有哈氏、长春、光明村等上海特色浓的本土品牌。根据商务部等部门于2023年1月6日联合印发的【中华老字号示范创建管理办法】,改变了以1956年前老字号为限,只要品牌创立时间在50年(含)以上,符合条件,均可以获得中华老字号称号,建立了「有进有出」的动态管理机制。