Summer Time
日高人渴漫思茶
「孟夏之日，天地始交，万物并秀。」
扇引微凉，悠悠夏日长。
蛙声蝉鸣，荷风送香。
告别红情绿意的春天，
夏日的气息便沸腾起来，
自此，夏日已至。
Part 1
饮茶消暑自古有之
「 茶性凉至寒，最宜德行高、修养好的人饮用。如果有人感觉体热口渴、闷燥、头疼、眼睛干涩、四肢无力或者全身关节不舒展，略微喝上几口茶水，其效果可以和醍醐、甘露相媲美。 」
—— 【茶经】
自古以来，夏天饮茶都是中国人的日常，在消夏的时光饮上一杯香茗，茶香飘溢，既可解渴清神，亦能怡情，愉悦身心。
Part 2
夏日饮茶的益处
俗语有云：「 夏日喝茶，胜过吃肉 」，暑意盛浓的盛夏，炎热难耐，许多人会选择了冷饮或雪糕来消暑、清凉。但与这些相比，喝茶更有益。
去暑降燥，生津止渴
茶叶中的 茶多酚、咖啡因和茶氨酸 等物质共同发挥作用，可以帮助人体缓解炎热天气带来的不适感，起到解暑降温的作用。喝茶水能够有效地达到生津止渴的目的，夏天饮用一杯茶能够给人以愉快、清凉的感觉，不仅可以提神醒脑，同时可以使心情舒畅。
补充水分，助消化
气温升高，人体的水分会随着汗液的排出而流失，导致人体所需水分不足，常有口干舌燥的感觉，这时喝上一杯茶，能够很好地补充水分。
夏季炎热，不少人的食欲开始慢慢减弱，吃油腻的东西容易积食不消化。而喝茶可以适当地助消化。
Part 3
夏日适合饮什么茶
武夷红茶
夏季炎热带来的闷热感、烦躁感等，让我们的精力消耗会比平时更快，时常感到疲惫、精力不佳。而武夷红茶是红茶鼻祖，香气浓郁，夏天喝有提神解乏、生津清热、利尿、养胃之功效。寒性体质以及脾胃虚弱的茶友可选择饮用。
武夷岩茶
酷暑季节，夏季人体排汗多，体内水分消耗大且容易产生烦躁感，饮用武夷岩茶可生津止渴、清热去燥，补充人体失去的水分并带走体内的燥热感。
绿茶
夏季晴日多且日照时间更长，紫外线的强度相较于平日更大。绿茶是不发酵茶，口感清雅鲜爽，富含抗氧化功能的儿茶素，能够减少紫外线对皮肤的影响，但是绿茶茶性比较凉，体质偏寒或肠胃不佳的茶友一定要注意适量。
白茶
白茶的制作较为特殊，它的茶叶只需要萎凋、干燥等工序，所以更好地保留了氨基酸、茶多酚等营养物质，能够更有效的降火祛暑。白茶冲泡后滋味鲜爽、醇厚，无论是冷泡还是热泡都适合。
夏季饮茶是一种诗意的选择。当然，饮茶也需注意适量饮用、避免空腹、控制浓度和温度，以及选择优质的茶叶并注意储存。只有这样，我们才能在夏日炎炎中享受到茶的清凉和健康益处。
来源丨武夷茶天下
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