大家好，我是阿清～
冬去春又来，好米知时节～
开春了，怎么能错过这一锅蚕豆春笋腊肠焖饭呢？
年前打下的冬米加上岁末余留的腊肠～
配上清甜的蚕豆、脆嫩的笋片，每一粒米饭都裹上了腊肠的脂油香，端的是一锅应时应季的冬去春来饭～
冬米向阳，岁有余粮，在自然里接收能量，感受餐桌上的四季轮转～
时光如母亲，是可以给予安慰的～
一：食材准备：
二：详细做法：
1:蚕豆和笋片分别焯水至断生，盛出备用～
2:炒锅热油，加入腊肠、腊肉爆出油脂和香味，加入笋片翻炒均匀，加生抽1勺、盐少许调出底味～
3:电饭锅米饭煮至水分微干，加入方才炒好的腊味笋片，盖盖焖煮至电饭锅煮饭完成～
4:加入焯熟的蚕豆，翻拌均匀，继续保温模式焖上十来分钟即可～
春天里，太适合胡思乱想，一碗焖饭草草下肚，或闲坐、或奔忙，总归不辜负这春日好时光～
关注阿清，持续为您输出吃喝小知识～
