吃过腊八粥
就离过年不远了
置办年货成了苏州人的头等大事
最近年宵花销售迎来高峰
蝴蝶兰、杜鹃、山茶等
红火喜庆、寓意吉祥的年宵花
成了新年花卉市场的主角
新春将至
苏州人过年有哪些必备年货？
快收好这份清单
对照着准备起来
咸
鱼
腌
肉
俗话说「无咸货，不年味」
虽然现在能买到现成的
但有一些老苏州还是喜欢
自己买来鸡鸭鱼肉
用盐、酱油各种材料腌制
各有各味，各家各爱
图源：好玩苏州
若家中不便腌制的话
在苏州的人气菜场逛一逛
也都能采买到香肠、咸肉等腊味
有了腊味，年才有了年味儿
图源：嗨在苏州
蜜
饯
炒
货
为了迎接春节假期
许多苏州家庭都会准备
一个颜色喜庆的糖果盘
用蜜饯炒货填满
苏式糖果品种繁多
松仁粽子糖是不变的经典款
轻松糖、轻糖胡桃、芝麻薄皮等
也都品质上乘，各有滋味
图源：好玩苏州
苏州人爱吃炒货可是出了名的
尤其是临近过年
到炒货店称瓜子的队伍
能把小店塞满
图源：嗨在苏州
瓜子、花生、开心果都是少不了的
再来点酸甜可口的苏式蜜饯
还有香脆金黄色的慈姑片、蛋黄花生……
过年亲朋好友围坐一圈
边吃边聊着家长里短
嘴巴吃不停，过年更有味
爆
鱼
蛋
饺
春
卷
苏州人过年有许多美味实惠的食材
都能在菜场「配齐」
不过在出发之前
建议大家准备好大袋子
好把年味「一网打尽」哦！
爆鱼因为「年年有余」的好彩头
成了餐桌上的必备美食
油锅里一炸
再浇上咸甜浓郁的汤汁
酥脆松软又香甜可口
图源：好玩苏州
蛋饺颜色金黄形似元宝
和鱼丸、肉圆、蔬菜一起
是煮暖锅的必备
也有人家习惯自己做
一个煤炉，一把代代相传的铁勺
配上精心调制的肉馅
摊制出新年的美好与希冀
苏州人过年可以没有饺子
但是一定会出现春卷
虽然超市里有包好的春卷
但老苏州们总爱自己动手包
馅心可荤可素，可咸可甜
荠菜肉馅、豆沙馅或者糕团都可以
包好后放进冰箱
想吃的时候拿出来热油一炸
黄脆香酥，馅鲜味美
图源：好玩苏州
糕
团
点
心
苏州人每个季节都有糕团
过年的时候
就轮到桂花糖年糕
猪油年糕、糯米小圆子登场啦
桂花糖年糕和猪油年糕
蒸来吃或者切片油炸都好吃
甜蜜软糯，充满了年味
小圆子与糖年糕块和橘瓣同煮
就是年初一必吃的橘络圆子
图源：好玩苏州
八宝饭寓意四平八稳，阖家美满
以糯米、豆沙为主料
上面铺上红绿丝、蜜枣、金桔
在年夜饭最后压轴登场
一人一勺，美满收官
图源：苏州市文广旅局官微
卤
菜
熟
食
苏式卤菜花样繁多
酱肉、酱鸭、熏鱼、羊糕、叉烧
咸草鸡、猪头肉、干切猪肚等
都是深受老苏州喜爱的人气品种
若你不知道该如何挑选的话
找一家门口大排长龙的老字号卤菜店
跟着老苏州买买买，就对了！
图源：好玩苏州
贴
花
对
联
临近春节，氛围感也不能少
到市场里买点红包、福字
还有春联和各种年味摆件
龙玩偶、小龙船、龙灯……
热热闹闹的中国红搭配来年的生肖
「龙元素」文创产品
已在苏州年货市场上唱起了主角儿
每一张年货清单的背后
都是对新年的期待和祝福
中国年
值得我们花一整个腊月
去准备、去庆祝
除了上面写到的
还有哪些是你家必备的年货？
快来评论区分享！
素材：好玩苏州、江苏微旅游、嗨在苏州
来源：名城苏州网
