我们的年夜晚 别只有大鱼大肉 也来翠绿的青菜 给生活增添点色彩
蒜蓉生菜:生菜洗干净 焯水捞出沥干 热油爆香蒜末 加两勺生抽 盐鸡精少许 一勺蚝油 适量清水 煮至汤汁浓稠淋在生菜上即可
凉拌紫甘蓝:把所有食材准备好 把紫甘蓝加适量的盐和白糖拌匀腌制10分钟 用凉水洗净挤干水份 蒜末 小米椒 白芝麻淋上热油 加入2勺生抽 1勺香醋 1勺蚝油 半勺白糖 少许盐拌匀 摆上紫甘蓝 黄瓜丝 胡萝卜丝 淋上调好的酱汁拌匀
香菇炒上海青(制作方法在上图)
香菇油菜(制作方法在上图)
爆炒红薯尖(制作方法在上图)
荷塘小炒（制作方法在上图）
蒜容炒空心菜:空心菜清洗干净 大火起锅烧油爆香蒜 下入空心菜 继续大火 锅盖至边冒水 空心菜翻面大火炒熟 加盐 少许酱油调味出锅
鸡蛋炒菠菜:准备好所有食材 菠菜焯一下水 捞出放冷水里备用 鸡蛋打散炒熟 在加入菠菜 加1勺豆瓣酱 翻炒均匀
