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上海没有年味,跟老公说,明年我带娃回乡下过年,他说跟我一起走

2024-02-09美食

我的310老公家,

除夕公婆不请我们吃年夜饭,

亲戚之间过年不用拜年,

过年准备四菜一汤都吃不完,

在上海过年,等同于过一个8天加长版周末。

我说有些怀念老家热热闹闹过年的气氛。

老公问,你们乡下过年有什么热闹看啊?

那可多了去了,聊这个我可就不困了啊[呲牙]

01 进了腊月就要忙腌咸货、晒咸货。

最开心的,陪老妈去镇上买东西。先挑一条大青鱼,老大一条了看着就让人开心,现场让卖鱼的剖好,青鱼回家老妈用粗盐腌透,再挂出来晒咸鱼,晒干以后剁成小块,用来白煮或者配红烧肉烧,咸香馋人。新鲜的青鱼的鱼杂也不浪费,当天老妈烧一锅红烧鱼杂,能干两碗饭。

再去买一刀猪肉,老妈每年要腌咸肉的,可以吃到第二年夏天,清蒸咸肉或者煮汤里放两片,好吃。

还要买至少10斤猪肉灌香肠,以前外婆还活着的时候,都是手工用漏斗自己灌呢,现在是机器灌了,但晒还是要自己回家晒的。

每年腊月,这些咸货每天拎进院子晒太阳再拎回屋子,这年味就来了。

02 买鞭炮,要从年三十放到正月十七落灯。

年三十晚上12点,乡下每家开始放鞭炮啦,急性子的人家,12点不到就开始放了,陆陆续续能连着噼里啪啦放半个多小时,还有放烟火的,乡下空旷的天地整个弥漫着烟火味,热闹得不得了。

初一一大早放鞭炮,

初五迎财神放鞭炮,

正月十三上灯放鞭炮,

正月十五正灯放鞭炮,

正月十七落灯放鞭炮,这年才算过完了。

03 买糖果,买阜宁大糕

「糕」通「高」,是红色包装的,一条一条的。每年过年前备年货,糕都是10条10条地买,老妈基本是30条起购。

大年初一,乡下每家院子门都要大开,整个庄子的大小孩小小孩都要挨家挨户拜年讨要糖果和大糕。一个小孩给一把糖果加一条糕,这些年乡下人也富裕了,也有人家另加10块20块的小红包。

04 走亲访友,吃酒席吃年酒

姑亲娘舅,过年要轮流请客吃饭的,今天到你家吃,明天到他家吃。当然,现在乡下习俗也简化了,改成今年到你家吃,明年到他家吃,而且也很少在家自己做了,大都是去饭店。

除了吃年酒,还有喜酒吃。

过年外地亲戚都回来了,大家习惯把结婚过生日之类的大事安排在过年操办。

最喜欢吃村里亲戚的酒席,请厨子来家里做,大院子里放大桌子,拉上席棚,吃流水席,氛围最足。

05 打麻将!

各地人麻将打法不一样,我就不喜欢上海的麻将打法。每年过年回去总要跟亲戚朋友过足麻将瘾的。

有句老话,正月里赌钱,二月里种田。

整个正月就是要好好打麻将,每天下午打12圈,精力足的话,晚上再来12圈。

当然啦,小赌怡情,不玩大的。

06 亲友们聊闲天。

我可能是从小就喜欢听八卦,

小时候,我妈和我姨聊家常一聊一下午,我就能坐在旁边津津有味地听一下午。

过年有些亲戚一年没见了,

有些喜欢吹大牛的,

有些爱讲发财经验的,

有些阿谀奉承有钱有权亲戚的,

有些催婚催生的,

反正我都挺爱听,做一个安静地嗑瓜子的吃瓜群众。

07 逛街,家长变化大,每次回去都有变化。

总有些新变化新事物看。

老家都有星巴克了,我都觉得好惊奇,乡下地方,普通人人均收入很低的,四五千都算高工资了,一杯30多的咖啡都下沉到乡镇了?消费得起吗?居然人还挺多。

08 还有很多

像贴对联,乡下家大屋大,院子大门,堂屋门,厨房门(厨房一般是另起在院子里),什么还有猪圈厕所门,都要贴春联。贴春联也有讲究,得在大年三十中午12点,由一家之主来贴,我爸每年贴春联要忙两小时。他非要自己熬浆糊贴,说就是要按老规矩来。

像地里挖菜。乡下人至少初五之前是不作兴下地忙活的,所以年三十一定要把过年的蔬菜都备好。有的是集市上买的,像大白菜、青菜、大蒜、萝卜之类每家菜地里都是有的,年前要全从菜地里挖出来,我就很喜欢这项活动,感觉有种丰收的喜悦。

说了一晚上,我问老公,怎样啊?我明年想带娃回去过年,你怎么说?你一个人在上海陪你爸妈呗。

老公想了想说,你回去呗,嘿嘿,陪爸妈花三天时间就行,明年初三我坐高铁去找你,我也想去感受下乡下过年的氛围。农村有鸡吗?能不能去鸡窝里拣鸡蛋啊?

我: 嗯,有品味,果然是我看中的男人,给你安排拣鸡蛋