我们的生活中，早餐是一天中最重要的一餐，所以必不可少，尤其对于正在长身体的孩子来说，吃得营养又健康至关重要，这样我们的孩子才能茁壮的成长 。那么作为妈妈，总是希望能给孩子准备最营养、最美味的早餐，让他们在一天的学习和活动中保持充沛的精力，保持健康的身体状态。
今天，我要和大家分享一种我们家常做的早餐，它不仅美味可口，孩子每顿能吃三个，而且补钙效果比牛奶还好！我们的孩子还爱吃， 下面就跟着文章详细的看看制作方法，学会做给我们孩子食用吧。
开篇情感铺垫
那天早上，阳光透过窗户洒进厨房，我正在忙着给孩子们准备早餐。看着他们期盼的眼神，我决定做他们最喜欢的【芝士虾仁蛋饼】 。 这种蛋饼不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合早晨时间紧张的家庭 。每次做这种蛋饼，孩子们都吃得特别开心，还经常说：「妈妈，这个蛋饼真好吃，能再给我一个吗？」
芝士虾仁蛋饼的做法
所需材料：
鸡蛋：3个，虾仁：100克，芝士片：2片，小葱：适量，面粉：2勺，牛奶：适量，盐：适量，橄榄油：适量
步骤：
准备工作 ：
虾仁去壳去虾线，清洗干净， 用少许盐和料酒腌制5分钟。 小葱切末，芝士片切成小块备用。
鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量牛奶，搅拌均匀，直到面糊无颗粒为止。
制作蛋饼：
平底锅中加入适量橄榄油 ，加热后倒入蛋液，转动锅使蛋液均匀铺开。
当蛋液稍微凝固时 ，撒上腌制好的虾仁和葱花，均匀铺在蛋液上。
盖上锅盖，小火煎至蛋液完全凝固，虾仁熟透。
在蛋饼上铺上芝士片，盖上锅盖， 继续煎1-2分钟，直到芝士融化。
出锅享用：
将煎好的蛋饼切成小块，装盘即可享用。
芝士虾仁蛋饼的营养价值
1. 补钙效果显着： 芝士是优质的钙来源，含钙量远高于牛奶。每100克芝士中钙含量高达700毫克左右，而牛奶每100克的钙含量仅为120毫克。 虾仁也含有丰富的钙和磷，搭配在一起，补钙效果非常显着。
2. 优质蛋白质 ： 鸡蛋和虾仁都富含优质蛋白质，有助于孩子的生长发育和增强免疫力 。 蛋白质是人体细胞的重要组成部分，对孩子的身体发育至关重要。
3. 丰富的维生素和矿物质： 芝士中还含有丰富的维生素A、D、B12，以及锌、镁等矿物质，有助于骨骼健康和增强免疫功能 。 小葱不仅增加了风味，还提供了丰富的维生素C，有助于铁的吸收和提高免疫力。
孩子爱吃的秘密
每次做这道芝士虾仁蛋饼，孩子们都吃得津津有味。 我想，这不仅是因为它美味，还因为它色香味俱全，吸引了孩子的食欲。松软的蛋饼，鲜嫩的虾仁，浓郁的芝士，简单的食材组合，却带来了极大的满足感。
家长的建议
作为家长，我们总是希望孩子吃得健康，长得壮实。因此，早餐的选择尤为重要 。以下是一些小建议，希望对大家有所帮助：
1. 注意食材的多样性： 早餐尽量选择多样化的食材，保证营养均衡 。可以搭配水果、蔬菜、全谷物等，提供全面的营养。
2. 合理搭配蛋白质 ： 早餐中的蛋白质来源要多样化， 如鸡蛋、奶制品、瘦肉、豆类等，有助于孩子的生长发育。
3. 避免过多糖分 ：尽量避免高糖分的早餐食品， 如甜点、糖浆等，选择天然甜味的水果代替。
4. 增加膳食纤维： 选择富含膳食纤维的食材， 如全麦面包、燕麦、蔬菜等，有助于消化和维
持血糖稳定。
每个早晨，看到孩子们开心地吃着自己亲手做的早餐，作为妈妈，心里总是充满了满足感和幸福感。芝士虾仁蛋饼不仅是一道美味的早餐，更是一份浓浓的爱。 希望大家也能在忙碌的生活中，为家人准备健康美味的早餐，让每一天都充满能量和爱。
如果你也有孩子爱吃的早餐食谱，欢迎在评论区分享。 让我们一起交流，一起进步，为孩子们的健康成长保驾护航！
