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绿脖西凤被称「没落贵族」,行家感受:这几个细节确实以小见大

2023-12-05美食

或许许多年轻人并不太了解绿脖西凤这款白酒,但是老一辈的酒友肯定对这款酒非常熟悉,当茅台、五粮液独霸酒圈时,可有谁还记得西凤酒也曾经是四大名酒之一?或许现在的酒友只要提到西凤,那么第一印象肯定是西凤6年或者华山论剑。

但其实这些酒之所以能够拥有着如今的辉煌,正是站在了绿脖西凤的肩膀上。如果细细的分析,这或许也是一种悲哀。现在大多数人不是喝浓香型白酒、清香型白酒就是酱香型的白酒,虽然凤香型的白酒确实有一些小众,但是细细品尝,肯定会让人流连忘返。

各位酒友可以感受一下凤香酒所带来的风味,作为一位常年饮酒的人,虽然绿脖西凤这款酒确实没落了,但是多年来,此酒的初心以及品质却从来都没有改变过,并且许多酒友总是会把此酒作为日常小酌常用饮品。

接下来就来了解一下绿脖西凤55度,在不久之前,意外结识了一位酒圈当中的资深行家,他针对绿脖西凤55度讲述了自己的亲身经历,甚至还把这款酒的庐山真面目揭开,究竟是什么情况?

一、包装和酒花

虽然许多酒友总是会吐槽这款酒的包装,认为包装太过土气了。纵观瓶身是满满的绿色,但是却使用了红色的配料表图。说实话,如果拿着去招待客人,确实有一些拿不出手。但如果摇晃一下,酒花就能立马生成,消失速度也相当快,这就是纯粮酒的基本特征。

二、闻香和入口

把酒倒在杯子里,闻起来就会感觉香气特别浓郁,在品尝的时候就会感受到突出的粮食香,但其实在这其中还有一丝酸味,只不过这个味道只有资深的行家才能够品尝出。等到时间再久一些,香味就会渐渐变淡,味道绝对正宗。

三、测评后评价

在现实生活当中,西凤系列的酒大多数都是贴牌酒。这种操作无疑是「自废武功,自断羽翼」。但天下乌鸦并不是一般黑,这一款55度的绿脖西凤特别值得饮用,因为这款酒当中的风香型口感以及酒质真的没得说。

最为重要的是价格也相当亲民,一瓶只需要45块钱。如此之高的性价比,又能够品尝到如此优质的佳酿,何乐而不为?这样的酒才值得大家前去饮用,借着这个机会,接下来给大家分享两款同样品质优极,并且也具有性价比的口粮酒。

国康1935

这款酒是茅台镇国康酒业旗下的产品,十分具有核心竞争力,也是当下炙手可热的酱香型白酒。值得一提的是,这款酒经过了多次测评,结果都是具有正宗酱酒的特点,所使用的工艺是优级坤沙酱酒,价格非常亲民。

除此之外,此酒还有许多优势,第一个优势是大厂生产的,国康酒厂屹立在茅台镇,已经成立几十年了,现如今规模非常庞大,总酒库早就已经超过了3万平方米。并且还特地请了范应华作为酿酒师傅,范应华师傅出生于酿酒世家,也曾经在茅台酒厂工作过。
国康【国康1935】
¥158
京东
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在刚刚开封的时候,就会感受到扑面而来的香气,其中酱香味最为扑鼻。细细的品尝,就会感觉出熟悉的茅香,其中含有果香以及粮食的复合香。这种香气在口腔当中不断交织,特别舒服提神,令人十分陶醉。酒液在倒入杯中之后,呈出来的是微黄色,酒体也非常饱满。

尖庄酒

此酒在四川名酒当中绝对可以排得上名号,口感比较柔和,是浓香型的白酒,特点也相当突出,拥有着较高的性价比,曾经连续多年销售了十几亿。只是后来名气下降了一些,渐渐的沦落为了普通白酒。

总体来说,虽然绿脖西凤渐渐没落,但毕竟是曾经的四大名酒之一,不管是品质还是口感都相当出色,甚至还受到了行家的夸赞。国康1935、绿脖西凤以及尖庄酒,这三款酒都是不可多得的好酒,非常适合作为日常小酌的饮品。