亲爱的伙伴们，吃菌的季节里你们最怕的是什么？
害怕一个不小心看到神仙；小人跳舞；突然间情绪高涨无法控制；作为云南人或者久居云南的朋友们最害怕的应该是到小店吃菌，半天不见上筷子。[捂脸][捂脸]，我敢说等的口水淌。
吃菌歌谣：红伞伞，白杆杆，吃了你就躺板板，躺板板，埋山山，全村都来吃饭饭.......。这里说的红伞伞，并不是指红色的菌子，主要指的是一些毒蘑菇，毒蘑菇的最大一个特征就是「漂亮」，形态奇异的菌子，这类菌子不能食用。
那么，最为单纯的红伞伞而言，笔者以下所说的红伞伞是可以食用的。
图一
图一的菌子名称「大红菌」，是可以食用的，区别于不可食用的红菌特征是，此大红菌叶片厚重、菌杆略微泛红色既可以食用，煮汤或爆炒都可以。
图二
图二也是红菌的一种，但是不能食用或不可直接食用；需要工艺处理后方可食用，主要区别同图一。
图三
红菌无论大小，吃法的区别大致如此。
图四
图四为作者的手艺，吃不到了，可以参考一下。
人生很长，别太匆忙，
偶尔驻足，看看风景，品品美食，
放心灵一场与美的邂逅。
更多美好，期待下次相遇。
