一、杏鲍菇玉米粒炒肉
食材:瘦肉，玉米粒，杏鲍菇，葱。
做法:
- 瘦肉切成丁后加入生姜，生抽，老抽，淀粉，油抓均腌制5分钟。
- 起锅热油后放入肉丁炒熟后盛出。
- 锅中再放入少许油，倒入杏鲍菇炒软，再倒入玉米粒翻炒，加点水焖一会，倒入肉丁加一勺生抽炒，均撒上葱花出锅。
二、萝卜虾饼
食材:萝卜，鸡蛋，虾仁，虾皮。
做法:
- 萝卜炒熟后焯水捞出沥干水分，放入切好的虾仁，加入适量黑胡椒粉，盐三勺全麦粉一个鸡蛋适量虾皮抓均。
- 把它揉成圆形，锅中刷橄榄油煎至两面金黄色即可。
三、蒸鸡腿卷
食材:鸡腿，葱。
做法:
- 鸡腿去骨后加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺白糖，抓均腌制30分钟。
- 鸡腿肉铺在锡纸上，卷起来大火蒸20分钟，出锅切成片撒上葱花即可。
四、丝滑牛肉菌菇汤
食材:牛肉，丝瓜，袖珍菇。
做法:
- 锅中放入少许油，放入香葱和蒜末，爆香再加入丝瓜、秀珍菇翻炒加两碗水，盖盖煮四分钟。
- 加入牛肉煮熟，再加盐和胡椒粉，适量搅拌均匀即可。
五、蒜蓉鱼片
食材:鱼，小米辣，葱。
做法:
- 水开后放入鱼片烫半分钟，捞出备用。
- 起锅热油后加入蒜末，小米辣炒香，再加入生抽，蚝油各一勺，适量的盐和少许白糖，翻炒均匀，倒入鱼片，炒均后撒上葱花出锅。
