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早餐要吃好,这5种早餐又营养又快捷,很适合做给孩子吃

2024-06-10美食

早餐是一天中最重要的一餐,它不仅能为孩子提供一天所需的能量,还能帮助他们保持活力和集中注意力。然而,在忙碌的早晨,家长们往往面临着时间紧迫和营养均衡的双重挑战。幸运的是,有一些早餐选择,既简单快捷,又富含营养,非常适合忙碌的家长们准备给孩子吃。今天,我们就来介绍五种这样的早餐,它们不仅能满足孩子们的味蕾,还能确保他们获得必要的营养,让他们活力满满地开始新的一天。

鸡蛋三明治

材料:全麦或多谷物面包、鸡蛋、黄油或橄榄油、盐和胡椒粉(根据口味)、可选配料:奶酪片、番茄片、生菜、黄瓜片

步骤:

  • 烤面包:将面包片放入烤面包机,烤至外酥里软。

  • 煎鸡蛋:在平底锅中用黄油或橄榄油煎鸡蛋,煎至喜欢的程度,调味。

  • 加配料:在烤好的面包片上放上煎鸡蛋,可加入奶酪、番茄、生菜或黄瓜。

  • 完成三明治:盖上另一片面包,轻轻按压,即可享用。

  • 鸡蛋饼

    材料:鸡蛋、面粉、水或牛奶、盐和胡椒粉(根据口味)、可选配料:葱花、胡萝卜丝、火腿丁、奶酪丝

    步骤:

  • 调面糊:将鸡蛋、面粉、水或牛奶混合,搅拌至顺滑,加盐和胡椒粉调味。

  • 切配料:准备葱花、胡萝卜丝、火腿丁等,切好备用。

  • 摊饼:锅中加油,倒入面糊,摊成薄饼。

  • 撒配料:饼上撒配料,轻压固定。

  • 翻煎:待一面金黄后翻面,煎至两面金黄。

  • 出锅:煎好的鸡蛋饼折叠或卷起,切成适口大小即可享用。

  • 鲜肉锅盔

    材料:中筋面粉、温水、猪肉末(可根据口味选择肥瘦比例)、葱花、姜末、盐、酱油、胡椒粉、食用油

    步骤:

  • 和面:将面粉与温水混合,揉成光滑的面团,醒发一段时间。

  • 准备肉馅:在猪肉末中加入葱花、姜末、盐、酱油和胡椒粉,搅拌均匀。

  • 包馅:将醒好的面团分成小剂子,擀成面皮,包入肉馅,捏紧收口。

  • 成型:将包好的面团轻轻压扁,形成锅盔的形状。

  • 烙制:在平底锅中加入少量油,将锅盔放入锅中,用中小火烙至两面金黄酥脆。

  • 完成:烙好的鲜肉锅盔取出,稍微放凉后即可食用。

  • 牛奶燕麦粥

    材料:燕麦片、牛奶、水、蜂蜜或糖(可选)、坚果或水果(可选,增加营养和口感)

    步骤:

  • 煮沸水:在锅中加入适量的水,加热至沸腾。

  • 加入燕麦:将燕麦片倒入沸水中,不断搅拌,煮至燕麦片变软。

  • 加入牛奶:燕麦煮软后,倒入牛奶,继续煮至燕麦充分吸收牛奶。

  • 调味:根据个人口味,加入适量的蜂蜜或糖。

  • 加配料:如果喜欢,可以加入一些切碎的坚果或水果,如香蕉片、苹果丁或葡萄干。

  • 完成:搅拌均匀后,即可关火,倒入碗中享用。

  • 蛋煎饺

    材料:速冻饺子或自制饺子、鸡蛋、食用油、盐或酱油(可选)

    步骤:

  • 煎饺子:在平底锅中加入少量油,将饺子排列整齐,中小火煎至底部微黄。

  • 加水:向锅中加入少量水,水量大约到饺子的一半高度,盖上锅盖,中火煮至水分收干。

  • 打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加少许盐打散。

  • 倒入鸡蛋液:当锅中水分快干时,将鸡蛋液均匀倒入锅中,尽量覆盖饺子底部。

  • 煎至金黄:继续煎至鸡蛋液凝固,底部呈金黄色。

  • 出锅:用铲子轻轻将蛋煎饺从锅中取出,避免破坏鸡蛋底部。