立夏，这个标志着夏季正式开始的节气，不仅仅是一个时间的节点，更是一个充满传统色彩和文化内涵的日子。立夏这天，人们喜欢吃一些清热解暑的食物，如绿豆汤、酸梅汤等。这些食物既能消暑降温，又能滋补身体，是立夏时节不可或缺的美食。这次就分享适合立夏那天吃的菜谱，感兴趣的朋友可以收藏起来试一试。
绿豆西米露
材料：绿豆，西米，椰汁。
双椒炒苦瓜肉片
材料：苦瓜，青椒，小米辣，盐，鸡精。
瘦肉腌制：葱姜水，生抽，老抽，淀粉，蚝油，胡椒粉。
南瓜蒸排骨
材料：南瓜，排骨，大蒜，葱花。
排骨腌制：料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，淀粉，食用油。
清炒苋菜
材料：苋菜，大蒜，盐。
做法：炒香大蒜，倒入苋菜炒软，淋入少许清水，炒至断生，调入盐，炒匀即可出锅。
山药炒木耳
材料：山药，木耳，白醋，盐，青红辣椒，鸡精，白糖，水淀粉。
小贴士：
1.不能吃辣椒的可以不加或者少加。
2.苦瓜焯一下水比较没有这么苦。
