冬天吃3瓜，中药不用抓，健脾养胃
冬瓜
冬瓜，清爽无比的蔬菜，在冬天是一种非常适宜的食材。它的碧绿色皮肤和清甜的口感让人爱不释手。冬瓜具有清热利水、健脾消肿、降脂减肥的功效，是冬季补水养颜的好帮手。
1、冬瓜炖鸡腿
冬瓜炖鸡腿是一道营养丰富的菜品，它汤汁浓郁鲜美，鸡肉口感嫩滑，冬瓜吸满了汤汁，软绵绵的口感让人回味无穷。
具体做法：
1、将鸡腿切块，用料酒腌制10分钟。
2、冬瓜削皮切块备用。
3、热锅加入少许食用油，炒熟鸡腿块。
4、加入葱姜蒜翻炒出香味，再放入冬瓜块翻炒均匀。
5、倒入适量的水，小火闷煮8分钟左右，调味后即可出锅。
2、扩写：
冬瓜的另一道经典菜品是冬瓜虾仁汤。这道汤清淡鲜美，汤汁中的虾仁和冬瓜清脆可口，滋补又开胃。将冬瓜削皮切块，虾仁洗净备用。锅中加入清汤，待汤烧开后倒入冬瓜块，煮至冬瓜变软糯时加入虾仁，再煮2分钟即可出锅。这道汤鲜美可口，不仅可以暖身，还能滋补肾阳。
此外，冬瓜还可以用来制作冬瓜饼。将冬瓜削皮后切成薄片，腌制一段时间后再切成小块。小块的冬瓜放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。将腌制好的冬瓜块放入砂锅中，加入少量食用油和适量的食盐、五香粉，搅拌均匀后倒入烤箱中烘烤。烤至金黄色时即可出锅，口感酥脆香甜，一口咬下去回味无穷。
南瓜
南瓜，是冬季常见的蔬菜之一。它的口感细腻，味道甘甜，富含丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力和保护眼睛的功效。
1、香酥南瓜块
香酥南瓜块是一道简单又美味的南瓜菜品。外酥里糯，酥脆香甜，一上桌就秒光。
具体做法：
1、将南瓜削皮切块备用。
2.调制酥糊，将鸡蛋、小酥肉粉、白芝麻、辣椒粉、欧芹粉等混合搅拌均匀。
3、将南瓜块裹上一层酥糊，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
2、扩写：
南瓜还可以用来制作南瓜粥。将南瓜削皮切块，小米洗净浸泡一段时间。将南瓜块和小米放入砂锅中加水煮熟，煮至南瓜烂糯，小米溶化即可。最后加入适量的蜂蜜或红糖调味，搅拌均匀即可食用。这道南瓜粥又甜又糯，既可口又营养，是冬季温暖胃肠的好选择。
此外，南瓜还可以用来制作南瓜包子。将南瓜削皮切块然后蒸熟，用勺子压成泥状，加入适量的面粉、酵母、白糖、食盐搅拌均匀，揉成面团。面团发酵后取小块擀成圆片，包入馅料，再搓成包子形状。蒸锅里放入搓圆的包子，蒸熟后即可食用。这样制作的南瓜包子外焦里嫩，馅料鲜美可口，口感丰富。
地瓜
地瓜，也被称为红薯，是一种高营养的食材。它富含多种维生素和矿物质，具有健脾益肺、补脾开胃的功效，对于缓解口干、消除疲劳有很好的效果。
1、红薯银耳圆子羹
红薯银耳圆子羹是一道温暖肚子的汤品。红薯软糯，银耳酥糯，一碗暖暖的红薯银耳圆子羹能温暖整个冬天。
具体做法：
1、将红薯削皮切块备用。
2、银耳、红枣、枸杞清洗干净备用。
3、锅中加入适量水烧开，加入小圆子煮熟后捞出备用。
4、另起锅放入银耳、红枣等材料煮熟，再加入红薯块继续煮熟。
5.最后加入煮熟的小圆子和适量的红糖、枸杞，继续煮5分钟后即可出锅享用。
2、扩写：
地瓜还可以用来制作地瓜粥。将地瓜削皮切块，小米洗净浸泡一段时间。将地瓜块和小米放入砂锅中加水煮熟，煮至地瓜烂糯，小米溶化即可。最后加入适量的蜂蜜或红糖调味，搅拌均匀即可食用。这道地瓜粥口感糯甜，暖胃又滋补。
此外，地瓜还可以用来制作地瓜饼。地瓜削皮切块后蒸熟，再放入食物加工机中打成泥。将地瓜泥加入少量的面粉、白糖、食盐，搅拌均匀后揉成面团。面团发酵后取小块擀成圆饼，烤箱中烘烤至金黄色即可。这样制作的地瓜饼外酥内软，甜而不腻，健康又美味。
芋头
芋头，也被称为潮州芋头、茨城芋头，是一种美味多样的食材。它有丰富的淀粉和纤维，具有健脾胃、补虚益血的功效，适合冬季食用。
1、清蒸芋头
清蒸芋头是一道简单又美味的芋头菜品。芋头经过蒸制后软糯咸香，简单的做法却能带来无限的美味。
具体做法：
1、将芋头削皮切块备用。
2、锅中加水烧开，放入蒸盘，将芋头块放入蒸盘中。
3、蒸15-20分钟，至芋头变软糯后即可出锅。
4、拌入适量的食盐和白胡椒粉，搅拌均匀后即可食用。
2、扩写：
芋头还可以用来制作芋泥糕。将芋头削皮切块蒸熟，再放入食物加工机中打成泥。加入适量的糯米粉、白糖、椰浆等搅拌均匀。将混合好的面糊倒入蒸锅中蒸熟，最后切成小块即可食用。这样制作的芋泥糕口感细腻香甜，是一道美味的甜点。
此外，芋头还可以用来制作芋头糕。将芋头削皮切块蒸熟，打成泥状。将芋头泥加入适量的糯米粉、白糖、椰浆等搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟。最后切成小块即可食用。这样制作的芋头糕口感软糯甜美，是一道受欢迎的传统小吃。
