随着社会的发展，无论男女都爱美，经常花大价钱在脸上下功夫，而现在正值三伏天，太阳正是猛烈的时候，这时候一定要注意防晒， 因为妈妈从小告诉我，夏天紫外线特别的强，爱美的女孩子，夏天一定要多吃 银耳 。
银耳是「 平民的燕窝 」，胶质浓郁，口感顺滑，营养价值极高，尤其是爱美的女孩子，非常的喜欢吃，它的叶酸含量是山药的29倍，具有清热健胃、美白祛斑、滋补润肺的作用。
今天我们用银耳来做一道夏季甜品，入口滑嫩如燕窝，口感丝滑，它主要含有红豆、干银耳、红豆、糯米粉、纯牛奶、老冰糖等食材。
首先，牛奶和银耳，不但可以美白肌肤，银耳胶原还可以抗衰老，其次，红豆是一种祛湿排毒的食材， 常吃它们的话，可以清理身体的毒素，预防青春痘和色斑，让肌肤嫩白照人， 下面一起来看看我是怎么做的吧。
一、银耳
推荐食谱：红豆银耳牛奶羹
主要食材：红豆、干银耳、红豆、糯米粉、纯牛奶、老冰糖
具体做法：
1、准备200克红豆，给它提前浸泡一晚上，泡好后控干水分，放入蒸屉上整理平整，这样红豆受热更快，盖上盖子，继续蒸20分钟，把红豆蒸熟。
2、准备一朵干银耳，往里加入一勺白醋，一小勺面粉，再倒入60度左右的温水，等泡发好之后，用手多揉搓一会，然后重新加入清水，给它多清洗几遍，直到水变得非常的清澈就可以。
3、下面用剪刀将银耳剪碎，这样银耳可以快速地出胶，直接把银耳倒入锅里，向里加入一大盆清水，水量可以多加一些，盖上锅盖，中火慢煮20分钟，把银耳煮出胶。
4、接下来准备150克糯米粉，倒入大碗中，往里倒入70度左右的温水和面，用筷子迅速地搅拌均匀，让糯米粉吸足水分，搅拌至盆里没有干面粉，再下手揉成一个光滑的面团。
5、取出1/4的面团，把它搓成细细的条状，不要太细，全部搓好之后，再在表面撒上一些糯米粉，防止粘连，然后用手轻轻地搓两下，给它切成大小均匀的小面丁，这样口感软糯 q 弹，吃起来比芋圆还要香。
6、接下来用手将刚切好的小面丁，给它轻轻地抖散，因为是用糯米粉做的，吃起来特别的好消化，切好后，放在盘子里备用。
7、这时候，红豆已经蒸好了，只需用手轻轻一捏，就可以把红豆捏碎，然后用铲子盛出来，先放一旁稍微晾凉。
8、等锅里的银耳煮好之后，再将做好的糯米小面丁、红豆倒进去，然后倒入300毫升的纯牛奶，一块老冰糖，用勺子轻轻地搅拌均匀，让牛奶和红豆充分地融合，盖上锅盖，继续煮5分钟，把牛奶煮开、煮香。
9、时间到了之后，锅中的糯米小丸子已经漂浮起来了，看起来就非常的软糯香甜，口感吃起来一定非常的棒，而银耳也煮出了很多胶质，一道营养健康，无任何添加的红豆银耳牛奶羹就做好了。
10、等红豆银耳牛奶羹彻底放凉以后，放冰箱里冷藏1个小时左右，那样口感会更佳，一口下去，糯米小丸子口感软软糯糯的，比芋圆还好吃10倍，营养好吃，无任何添加，满满的一碗都是营养。
11、这样做出来的银耳，吃起来口感顺滑，满满的胶质，特别的好吃，入口香醇软糯，浓郁又鲜香，这才是夏季女孩子都要吃的营养甜品，我家夏天经常做来吃，我皮肤都变得白嫩了。
结语：入伏后，早餐使劲吃它，叶酸是山药的29倍，美白祛斑、滋补润肺，皮肤白嫩有光泽。
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