在南京，美食探店总是能给人带来不一样的惊喜。这次，我来到了位于景枫中心负一楼的一家特色小店——一浦·手打熟成牛肉厚饼，亲身体验了这里的美味。
店铺不大，却洋溢着日式的简约与温馨。木质装潢和暖色调的灯光让人感觉仿佛置身于东京的小巷餐馆。虽然店内座位稍显拥挤，但正是这种紧凑的布局，增添了几分温馨与热闹。开放式的厨房设计，让我可以清楚地看到店员们忙碌的身影，还有那一块块手工打造的牛肉厚饼在烤盘上滋滋作响，香气四溢。
入座后，我迫不及待地扫了桌上的二维码开始点单。等待总是漫长的，尤其是在美食的诱惑下，但好在店员的服务态度十分周到，时不时地过来询问是否需要帮助，这让我焦躁的心稍微平复了些。大约20分钟后，我的套餐终于上桌了。
58元的套餐内容丰富，包括芝士肉饼和原味肉饼，还有米饭、味增汤和一些小料。我注意到，每个座位前都配备了多种调味料，座位上还贴心地附有调味料的使用说明。这让我感到十分新奇，于是决定一一尝试。虽然甜酱和辣酱都有其独特风味，但最终还是黑胡椒和盐的组合最能满足我的口味。尤其是那碟腌制的酸萝卜，酸酸脆脆的，十分开胃，配上柚子醋，更是美味加倍。
当米饭与无菌蛋相遇，便是一场美味的化学反应。将无菌蛋倒入米饭中，轻轻搅拌，金黄的蛋液与米饭完美融合，再配上一口牛肉饼，满足感油然而生。不过，无菌蛋原液略显寡淡，我灵机一动，加了点酱油、黑胡椒和盐，瞬间提升了整体的层次感。
而牛肉饼更是这次探店的重头戏。烤盘上的牛肉饼厚实多汁，无论是原味还是芝士味，都让人回味无穷。我可以根据自己的口味调整烤制的时间，喜欢嫩一些的就少烤一会儿，喜欢焦香的就多等片刻。烤制过程中，牛肉的香气与芝士的浓郁交织在一起，令人垂涎三尺。不过，配的西兰花要小心火候，过久则容易焦黑，影响口感。
整顿饭吃下来，我对一浦·手打熟成牛肉厚饼的整体印象相当不错。虽然没有惊艳到令人叹为观止的地步，但每一口都让人感到舒适与满足。如果遇上人少的时段，来这里享受一顿美味的晚餐，绝对是一个不错的选择。
离开店铺时，我回头望了望那忙碌的开放式厨房和满座的餐厅，心中不禁暗想：下次再来南京，一定还要来这里重温这份美味。一浦·手打熟成牛肉厚饼，你值得一试！
