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打败包子馒头,这道懒人早餐随便一煎,外酥里嫩,5分钟出锅

2024-04-01美食

早餐是一天中非常重要的一餐,身体休整了一晚,需要补充营养丰富的早餐开启我们的身体。尤其是上午7-9点,这个时间段是早餐的黄金时刻,也是身体吸收营养的好时机。俗话说的好,「早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少」,早餐是维持一天身体健康的重要部分,不吃早餐人就容易感到饥饿,还会没有力气。

今天来分享懒人版酱香饼的做法,皮脆酱香,在家实现酱香饼自由啦,比路边摊还要好吃哦!关键是无需和面、揉面,全程手不沾面,也能吃起来酱香浓郁,饼皮酥脆可口,一口下去真的能给香迷糊!

今天的早餐除了酱香饼碳水以外,我还搭配非常营养的豆浆,平常都是用黄豆打的豆浆,今天我还加了些红豆,营养更全面丰富,更能开启元气满满的一天。

食材清单:手抓饼、洋葱、大蒜、黑芝麻、白芝麻、红豆、大米

/调酱汁/

1、先来做灵魂酱汁,洋葱和大蒜是必不可少,洋葱就稍微的切一下,然后和大蒜一起打碎。

2、酱汁就是豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、鸡精、白糖、五香粉、味极鲜、蚝油、淀粉,再来一点清水,给它搅拌搅拌。

3、锅里来热油,先把洋葱和蒜末倒进来炒,把它们炒香,然后再把酱汁倒进来,给它咕嘟咕嘟煮一下,尽量熬的浓郁一点。

4、出锅前撒点葱花和黑白芝麻,灵魂酱汁就做好了,这个真的超级香,不光能刷饼,拌面来一勺其实也挺好吃的。

/烙饼/

1、面饼我今天用的就是手抓饼,用电饼铛煎一下就行,刷点油几分钟就好了。

2、很简单的也很酥脆,煎到两面焦焦的就可以出锅了。

3、趁热刷上酱汁,撒点葱花,再来点白芝麻,家庭版本的酱香饼就做好了。

趁热吃就是很酥脆,放一会儿了就会是软软的,两种口感都挺好吃,看个人喜欢,用来当早餐挺合适的,快速又好吃。

今天给大家分享的这个超级好吃还简单酱香饼做法,就是和外面卖的口感很相似的,吃起来很酥很脆,而且酱香味儿十足。

/煮豆浆/

1、今天早上还煮了一点豆浆,用的红豆和大米然后加了一杯半的水,加了一点冰糖,用热豆浆模式。

2、30分钟后就能喝了,这个喝起来就会有很浓的红豆香,搭配酱香饼刚刚好。

1、酱料里面一定要加的就是洋葱和大蒜,这两样是非常出味道的,不加的味道真的会大打折扣。

2、酱料里面是加了黄豆酱和豆瓣酱的,所有不用加盐,本身就是咸的,再加盐的话就会太咸了。

3、手抓饼烙起来很快的,时间短一点,口感就是很软的那种,时间长一点,油多一点就会酥脆一点,而且手抓饼时间放久了,也会是软的,只有出锅的时间最酥脆。

我是蓉儿,致力于用最简单的食材,每天为您分享一道最美味的纯手工制作美食,吃的放心,吃的健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!