说到挑白酒,绝大部分人要么是看品牌,要么看口碑和价格。这种挑选方法带来的弊端就是,一些外包装不好看的或者价格便宜的酒经常被人误会是不好的劣质酒。这里面,有些确实是真·劣质酒,但还有很多酒虽然便宜,实际上却是好喝的纯粮酒!
白酒到底该怎么选?有些老酒鬼即便是喝了一辈子,也没把这个问题整明白。今天小编就给大家支一招,保准让你买到正经的粮食酒。谨记,只要酒瓶子上瞅见这「5个字」,那就是酒精勾兑的玩意儿,千万躲远点儿。
白酒的执行标准,你得看清楚了。
瓶身上要是有「20821」或「20822」这串数字的酒,能别碰就别碰。
20821,代表液态法白酒,市面上卖的散装酒大多就是通过这个方法酿出来的。商家美其名曰「省粮」、「新型白酒」,实际上就是食用酒精兑出来的,喝完第二天准难受。
20822,固液法白酒,这酒在市面上就更普遍了,价格便宜、口感还行。它俩的「杀手锏」就是便宜!为啥它俩能这么便宜?因为本身制酒成本低,酒质上跟纯粮酒比不了,所以只能靠低价吸引顾客。另外,这些酒里面还添加了食用香精,用牺牲健康的方式换来了口感。喝完嗓子疼、头疼是常事儿,严重的朋友喝完还会呕吐。
所以说啊,要是不小心买了这两种酒,那可真是花钱找罪受。因此,当你看到瓶上有上面说的这「5个字」时,绕道走就对了。
学会了如何分辨纯粮酒和勾兑酒,但想找便宜又好喝的纯粮酒,不容易!平价白酒的地盘被那些勾兑酒挤兑得差不多了,好的便宜酒那是越来越稀缺。话说回来,酒香不怕巷子深,下面给大伙儿推荐三款平价好喝的纯粮酒,大家可以尝尝鲜。
第一款:国康1935
这是一款地道的酱香酒,用的是大曲坤沙工艺。酿造这酒的师傅叫范应华,是原茅台酒厂的酿造大师,手艺杠杠的,由他来主导酿造国康1935这款酱酒,也让很多酒友都放了心。不过啊,国康酒厂的人啊,都有点「一根筋」,一门心思只想着怎么提高酒质,让老百姓能喝得起平价的纯粮好酒。
结果,由于他们太专注酒质,宣传工作没跟上,好多外地酒友都不了解国康1935这款好酒。但在当地,国康1935凭借着过硬的品质,还是吸引了不少酒友。这酒用的是5年的基础酒体,配合10年老酒进行勾调,酒液清澈透亮,没有杂质,但有老酒那种粘稠感,泡沫丰富均匀,挂在杯壁上。酒香浓郁,酱香突出,香气悠长,沉稳不刺鼻。
口感醇厚,一入口就是爆香,香醇浓郁,能尝出一点点酸味。中段回甜,淡淡的甜味在酱香中涌现,层次分明。一杯下肚,喝完嘴里香气回旋,唇齿留香,隔天想起这滋味,还能馋出口水来!
第二款:双沟珍宝坊圣坊
这是一款浓香型的白酒,特别的地方在于它把68度的酒藏在瓶盖里,你可以选择和52度的主酒混着喝,风味相当独特。双沟珍宝坊圣坊用的是「多粮」技术,选了优质玉米、大米、糯米、小麦、高粱等原材,加上好水质,酿出来的酒,品质上乘。
68度的酒,浓香里带点酱味,入口香浓,回味悠长,酒香持久。52度的酒,窖香优雅,酒香宜人,中间的口感甜绵爽净,酒体协调。两种酒一兑,口味更丰富了,还可以根据自身喜好调整度数,真是好玩的很。
第三款:古5
古井贡酒名声在外,但这些年酒质问题频出,名气大不如前,不过单说这款古5,还是有亮点的。
古5用的是软质冬小麦、颗粒饱满的辽西高粱,加上古井里的甘甜清水,经过严格工艺,方能酿出这瓶好酒。一开瓶,酒香扑鼻,香气绵长。入口绵甜醇厚,没有刺激感,酒味纯正,回味悠长,酒体厚实,香气纯净。喝完不刺激喉咙、不烧心,酒香协调统一,第二天也不会口干、头疼。
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