一 鸡蛋泡泡
我也是现在才知道，把啤酒倒在鸡蛋里，瞬间就成了一道大小朋友都爱吃的美食。一起来看看我是怎么做的
食材：8个鸡蛋，150g啤酒，300g面粉，1勺盐，胡萝卜，小葱花
制作步骤：
1. 在一个大碗中打入8个鸡蛋，倒入150g啤酒，充分搅拌均匀。
2. 准备300g面粉，加入1勺盐，然后倒入打好的鸡蛋液。
3. 搅拌均匀后醒发28分钟。
4. 加入胡萝卜和小葱花，继续拌匀。
5. 热锅倒油，油温六成热，舀入一勺面糊慢慢下入，炸至金黄。
6. 蓬松软，表皮酥脆，里面松软即可。享受美味的鸡蛋泡泡。
这样的鸡蛋泡泡您一次能吃几个？我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做，随时可以找到我。
二 挂霜面条
你一定想不到家里吃不完的面条放油锅炸一炸，瞬间变成一道好吃的小零食，做法简单又好吃
准备食材：
- 面条 - 食用油- 绵白糖- 清水- 白芝麻
制作步骤：
1. 将面条切成3cm的段。
2. 加热油至6成热，分批少量下锅炸面条，初始不要翻动，待定型后用漏勺不停翻动，炸至金黄酥脆后捞出控油。
3. 另起锅，加入一勺绵白糖和一勺清水，大火将糖熬化，然后转小火慢慢熬。
4. 观察糖浆从大泡变成密集的小气泡，立即关火。
5. 倒入炸好的面条，撒上白芝麻，并不停翻拌。
6. 翻拌至自然冷却，表面起一层白霜即可。
现在你可以享受香甜酥脆的小零食了。如果家里还有多余的面条，不妨试试这个方法。
三 脆皮牛奶
谁能想到，把牛奶到进油锅里炸一炸，居然成了一家饭店的招牌菜，而且还桌桌必点，99%的人都没见过，更没吃过。今天10秒教会您
准备食材：
- 牛奶 - 玉米淀粉- 白糖- 苹果- 鸡蛋- 面包糠- 食用油
制作步骤：
1. 将两盒快过期的牛奶、60g玉米淀粉和一大勺白糖放入锅中，搅拌均匀后开小火慢慢熬煮，直到牛奶变得浓稠像酸奶一样。过程中需要不断搅拌。
2. 趁热将熬好的牛奶倒入无油无水的容器中，用铲子铺平整，然后放入冰箱冷藏两个小时使其定型。
3. 将苹果切成丝。
4. 将凝固的牛奶切成块，大小如嘴巴大小。
5. 先将牛奶块裹上一层玉米淀粉，然后均匀地裹上一层鸡蛋液。
6. 将裹好蛋液的块放入面包糠中，均匀地裹上面包糠。
7. 热锅倒入适量的食用油，油温达到7成热时，放入裹好面包糠的牛奶块炸约1分钟，捞出控油。
8. 金黄酥脆、奶香四溢的炸牛奶完成。
