西双版纳，这片充满异域风情的土地，总是隐藏着无数美食的秘密。而这次，我有幸在民航路的路边，与一家越南人开设的正宗越南小吃摊不期而遇。它就位于全波宴细米线的隔壁，虽然店面不起眼，但味道却足以让人回味无穷。
一走进店里，一股浓郁的越南风情扑面而来。店内装饰简约而温馨，让人仿佛置身于越南的街头巷尾。店内的越南人老板和服务员都热情好客，虽然语言不通，但他们的笑容和手势足以传达出他们的友好和热情。
这家小吃摊几乎涵盖了越南当地的所有经典小吃，对于喜欢越南风味的食客来说，这简直是个宝藏之地。我迫不及待地点了几样小吃，准备大快朵颐。
首先上桌的是卷筒粉，这道小吃在越南非常受欢迎。卷筒粉的外皮软糯而有弹性，馅料则是我最爱的香菇和木耳。搭配店家特制的蘸水，每一口都充满了鲜香和美味。我特别喜欢将卷筒粉蘸上一些蘸水，然后一口咬下去，那种满足感简直无法用言语来形容。
接着是越南春卷，这道小吃也是越南的经典之一。春卷里包裹着各种新鲜的蔬菜、猪肉和虾仁，分量十足。每一个春卷都制作得十分精致，外皮酥脆，内馅鲜美。一口咬下，满口的蔬菜清香和肉类的鲜嫩，简直让人陶醉其中。
还有越南法棍三明治，这也是一道让我印象深刻的小吃。法式面包烤得恰到好处，外酥内软，夹着各种烤肉、蔬菜和酱料。每一口都能感受到不同食材的融合和碰撞，既有面包的酥脆，又有肉类的鲜嫩和蔬菜的清爽。而且价格也相当亲民，只需10元，就能品尝到这道美味的越南小吃。
当然，作为一家越南小吃摊，越南牛肉米粉也是必不可少的。这道米粉的牛肉汤底浓郁鲜美，牛肉块大且嫩滑，搭配细软的米粉，简直让人回味无穷。我特别喜欢将米粉拌入浓郁的牛肉汤中，然后大口吸入，那种滑嫩和醇香的口感简直让人欲罢不能。
不过，话说回来，虽然这家小吃摊的大部分小吃都相当出色，但柠檬鸡脚和炒面相对来说就显得有些一般了。柠檬鸡脚的味道偏酸，可能不太符合我的口味；而炒面则略显油腻，没有太多亮点。当然，这并不影响我对这家小吃摊的整体评价，毕竟每个人的口味都不同，而且它家的其他小吃已经足够让我心满意足了。
值得一提的是，这家小吃摊的橙汁是全新鲜榨的，口感非常好。每一口都能感受到橙子的鲜甜和清新，非常适合在炎热的西双版纳解渴消暑。
除了美食之外，这家小吃摊的服务也让我印象深刻。虽然语言沟通有些困难，但店内的越南人服务员总是热情地为我介绍各种小吃和吃法。他们的笑容和友好让我感受到了家的温暖，也让我更加享受这次美食之旅。
这家位于西双版纳民航路路边的越南小吃摊是一家非常值得一试的餐厅。它以地道的越南风味和丰富的菜品选择吸引了众多食客前来品尝。如果你也是一位热爱美食的旅行者，那么不妨来这家店一试，相信你也会被这里的美食所征服。
在这次西双版纳的旅行中，这家越南小吃摊成为了我难以忘怀的一部分。它不仅让我品尝到了地道的越南风味，更让我感受到了异域文化的魅力。在未来的旅行中，我还会继续探索更多这样的美食宝藏，让味蕾与心灵一同旅行。
