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8090后童年吃过的野果,水果。可惜现在很少吃得到了

2024-06-16美食

在八零九零后的童年里,由于家境贫寒,物资匮乏,我们的童年里没有各种这样的零食和,陪伴我们童年的就是山上的各种野果,父母也会去劳作的时候拿一些野果回来给我们改善伙食。今天我就盘点那些年我们吃过的野果。

桃金娘

桃金娘想必很多广西人都吃过,这也绝对是山上野果的代表了,每年农历七月份就会成熟,小时候去放牛没有什么吃的就会在山上找桃金娘充饥,长大后想吃桃金娘却很少有了,现在的人们为了追求商业价值把一整座山烧光种植小叶桉,把原来的桃金娘等野果全部是砍光烧光,所以现在统计量也很少了,桃金娘晒干以后也可以拿来泡酒,这绝对是在广西公文包里排的上号的。如果有主人拿桃金娘泡的酒招待理那说明你绝对是上宾了。

桃金娘

盐夫子

小时候吃盐复制不用带盐,因为颜复制的果实上有一层白白的类似于盐,小时候拿一把盐夫子去学校那绝对会被小伙伴哄抢,或者难言复制和盐一起腌制一两个小时后再食用,味道也是非常不错的。

盐夫子

番桃

小时候吃的最多的野果可能也是番桃。番桃不但产量高而且门前屋后都有种植,放学回家就爬到树上摘几个解馋。但大家不要吃得太多小心便秘,番桃不但有红心的还有白心的,小时候最喜欢去白心的,而且番桃的品种还特别多每一种口味都不一样,不像现在的番石榴口感都差不多,来回就一种口味。

番桃

野葡萄

小时候吃的葡萄都是天然无公害的,在深山里面有的,小时候去放牛可以摘一些来吃,如果遇到特别多的还会长一些回去泡酒或者拿回去给小伙伴一起吃。虽然也葡萄的果实比较小但是非常的甜,不像现在街上卖的葡萄个头非常大但他没有也葡萄甜。

野葡萄

雀莓

客家话叫酸妹子,也有叫酸咪果、酸醋子、马屎更。每年清明前后,雀莓在山上也绝对是八零和九零后的童年回忆。酸酸甜甜的虽然果实比较小,但抵挡不了我们上山采摘吗是跟着决心,每到放学或周末的时候都会晕同学们一起上山采在雀莓,用少许的盐腌制味道会更加的好吃。广西平果一带就管这个叫马屎更。

马屎更

无花果

无花果肯定也是我们吃的比较多的野果,现在无花果越来越少了,不知道是什么原因导致很多无花果被人砍伐了,无花果也非常的甜味道非常爽口。

无花果

五指毛桃

五指毛桃的果实也是可以食用的,五指毛桃产量很高,一整棵树枝都是果实,但只有变红见黑以后才能采摘食用,最好是变黑以后只会更甜,轻微的把表平的毛剥掉吃里面的果肉,指五指毛桃的果实要非常的有耐心,因为剥皮不好剥慢慢的剥下来,不然会把肉一起剥掉了。现在两广地区都喜欢用五指毛桃的根拿来煲汤,味道非常的鲜美,因为过度的采挖,我们现在能吃五指毛桃的果实越来越少了。

五指毛桃

桑葚

每到清明节至五一。广西很多地方的桑葚就开始成熟了,桑葚不但可以补肾壮阳,还可以让我们的头发乌黑油亮,小时候吃完桑葚舌头都是黑黑的,要一大把放进嘴里嚼会更加的好吃,现在很多人也会用上甚来泡酒,桑葚酒酸酸甜甜的,但不要贪杯哦。

桑葚

金樱子

金鹰只表里面有一层尖刺,因此我们采摘的时候要非常小心,防止扎破我们的手指,金樱子成熟的时候会变红,把表面的尖刺划掉以后放在嘴里嚼会有一股清甜,小时候没有钱买零食去放牛或者干农活的路上看见会在意两个来嚼着吃,金樱子种子是不可以吃的,我们只是嚼取它里面的糖分,现在很多人都是拿金樱子来泡酒。

金樱子

地捻子

地捻子一般都是在有阳光的地方,向阳面才有。吃起来有点甜和微微的苦,现在也很少看到了,小时候去放牛都找地捻子吃,因为定点之每年结果的时间比较长,在一年之中绝大多数都有在结果。所以小时候去放牛必不可少的就是找地捻子。虽然他没有桃金娘那么耀眼,但也是同年龄不可或缺的野果。

地捻子

火炭母

也叫黑炭母,又名白饭草、赤地利、火炭毛、乌炭子一般生长在菜地旁边,黑炭姆的果实乌黑发亮,成熟后都可以探母是黑黑的有点发亮,味道有点甜和有点酸,果实的水分也很多咬破后会有大量的水流出来。比较尴尬的是果实比较小一般摘了半天也吃不了多少。小时候比较有耐心才可以慢慢的摘。火炭母的那你芽也是可以吃的,把嫩芽的皮剥掉吃里面的茎,也是酸酸的有一点点微甜。

火炭母

黑炭母

拐枣

拐枣可能有的地区有有的地方没有,所以拐角有的广西朋友们没有吃过,但拐角肯定也是市场好吃的,现在很多年都没有见过了。不知道这些拐角能不能大量种植拿来当水果卖呢

拐枣

灯笼果

灯笼果小时候还没成熟的时候会拿来玩,一般拿灯笼挂拍带别人的脸上会有一声「啪」的声音。不过一定要注意手的力度啊不要把人拍伤了。成熟后的灯笼果是可以拿来食用的且味道也不错。现在市场上还有灯笼果卖且价格还比较贵呢。不知道这些种植的有没有我们小时候吃的已经生的好吃呢

灯笼果

黑老虎

黑老虎也叫布福娜。外观不止长得有点像足球,它的果实靠味道还有点像荔枝。一般只有在深山里才有,现在市场上卖的布福娜价格也是非常的昂故意的,一个的售价就多达一百多两百一个。真的是水果中的王后。

黑老虎

野牡丹

因为花朵似牡丹花,因此得名野牡丹。小时候叫爆炸果。或者叫「黑口子 」、野石榴 、开口枣 。成熟后会裂开,吃起来有一点微苦,吃完后舌头也是黑黑的,小时候经常吃,和父母一起去劳动的时候父母都会在一些来哄我们高兴。现在的孩子可能会觉得脏,不吃这个野果,但在我们八零九零后的童年里他也是不可缺少的野果之一。

野牡丹

酸藤子

没成熟之前我们小时候一般会拿来当竹筒玩具枪的子弹,酸藤子没成熟之前是绿色的,然后逐渐变黄然后变红最后变黑,变黑后有点甜有点酸,摘一大把一起放到嘴里嚼那叫一个酸爽,小时候也是用盐和辣椒一起腌制一起两个小时后再食用。酸藤子的嫩叶也可以吃,也可以用盐腌制一两个小时在吃,也疼可以吃一些酸疼子的嫩叶,起到消炎的目的。

没有成熟的酸藤子

成熟的酸藤子

白花酸藤果

也叫米粒子。小时候马路边有很多这个白花酸藤果,吃起来有一点点酸,吃多了舌头也是会变黑的,小时候也会用少许的盐一起腌制一两小时后拿来吃,也是别有一番风味,但现在白花酸藤果很少了,很少看到了。白花酸藤果的嫩叶也可以吃,小时候用盐和辣椒一起腌制,吃起来也是很好吃的。

白花藤藤果

白花酸藤果

蓬蘽

蓬蘽读(péng lěi)小时候管他叫红泡泡,一般夏天的时候一般夏天的时候就会有,放学的时候邀约小伙一块去采摘来吃,或者放牛的时候一边找野果一边放牛。摘一捧的时候,一口吃掉,简直爽到飞起来。

蓬虆

蓬虆

枇杷

琵琶在南方地区可能是非常常见的一种水果,以前小时候吃的枇杷果,果实比较小而且比较酸,不像现在经过培育个头特别大但是没有什么味道,小时候琵琶还没成熟的时候我们就会摘下来也是用盐和白糖腌制一两小时后食用,味道真是又酸又甜。琵琶成熟后会变黄,熟透了会变有点红。

枇杷

杨梅

杨梅可以说是热带水果中最好吃的水果之一了,小时候的杨梅也是个头只有小拇指这么大的,属于也生杨梅的一种,快成熟还没有变红的时候也是可以在一些绿的杨梅用少许盐巴和白糖腌制一两小时后食用,味道想想现在都咽口水了,又酸又甜吃了还非常的上头。可惜是十几年年没有迟到过了。成熟后的杨梅变红,非常熟透的话会变黑。由于杨梅的储存条件非常苛刻所以杨梅不是以长途运输,因此大多数杨梅只能留在本地销售。

杨梅

杨梅

杨桃

杨桃在热带地区也是非常常见的一种水果,因独特的外表小时候也是小时候的我们喜欢的一种水果之一。小时候的杨桃比较酸,那时候的杨桃也没有新的品种属于比较原始的杨桃品种,现在在超市买到的杨桃没什么味道。怀念小时候的杨桃了。

杨桃

杨桃

毛桃

小时候毛桃很常见,现在很少看到毛桃了,果肉非常的脆咬开后会和果核分离,毛桃等个头比较小,也有可能是因为产量低导致毛桃很少有人种植了,现在我们看到的桃子又大又红,可是感觉现在的桃子没有小时候毛桃甜。

毛桃

木瓜

木瓜在热带地区也比较常见特别是广西地区,我们平时都在树上成熟变黄以后采摘下来,把木瓜的外皮消干净后洗干净就可以直接吃了,木瓜独有的目光香非常的好闻,木瓜的肉也是非常细腻,口感也很好,小时候吃木瓜一般都用来做木瓜酸了,也是广西人喜欢吃的酸野之一。

木瓜

木瓜树

羊奶果

羊奶奶这个果可能很少有人吃到,因为这个水果只有少部分地区有而已,我们光看它的外观就特别的有食欲,你们小时候都吃过吗?但是现在已经有人种植了,有的地方街上也有售卖的。未成熟的时候比较酸,成熟后酸甜可口。

羊奶果

仙人掌果

仙人掌的果实也是可以吃的,把仙人掌果时的吃拿掉后不开表皮就可以使用里面的果肉,口感有点微微甜,也有仙人掌的独有的清香。但没吃过的人可能无法接受。

仙人掌果

新鲜玉米杆

小时候没有甘蔗的季节想必和父母去收玉米的时候,父母都会砍一根玉米杆让我们拿来啃吧!虽然玉米杆没有干这天但是也是满满的童年回忆呀!也有的地方吃高粱杆子的,玉米杆其实也是有一点点的甜的,只是水分比较少。你们小的时候吃过玉米杆吗?

玉米杆

山楂

山楂真的是酸掉牙,但是小时候父母会叫我们常吃,说健胃消食的,说多吃了还可以长身体,所以小时候经常吃。大家对山楂片、山楂糕在童年时代应该也是美美的一个食品吧!

山楂

沙梨

现在很少看到沙梨了,可能是因为沙梨的口感没有皇冠梨、砀山梨的口感那么好,果肉比较硬颗粒粗糙,导致很多果农都没有种植了,沙梨的皮比较硬而且有一股酸色感,但是以前物质缺乏的年代,没有很多的水果可选,有沙梨吃就已经很幸福了。

沙梨

沙梨

覆盆子

也叫乌藨子 (wū biāo zǐ)也叫树莓。现在有人种植了,以前小时候都是吃野生的,但现在的树莓虽然人工种植,但是价格也还是比较贵的,酸酸甜甜的,也许这就是我们小时候童年的味道吧!一个我们永远回不去的童年时代。

乌藨子

八月瓜

八月不只有中秋节还有八月瓜 ,八月瓜必定是每个孩子的最爱。八月瓜炸裂的时候,就像人开心的时候微笑。我们也就迎来了吃八月瓜的时节。有的地方可能没有吃过八月瓜。

八月瓜

八月瓜

龙葵果

龙葵的嫩叶也可以吃,广西地区把龙葵的嫩叶叫白花菜,这是广西清明节前后最喜爱的野菜之一,龙葵结果后是绿色的,成熟后是黑色的,黑色的时候我们吃起来有点酸有点甜,吃多了舌头还会变黑。

龙葵果

油甘子

可能大家吃的最多的油干子,都是腌制的多,很少有吃到新鲜的,广西的酸野摊上就有油甘子,适量吃油甘子可以减缓衰老,所以油甘子也是一个很好吃的果。

油甘子

油甘子

三华李

三华李在广西农村也是非常常见的,也是酸酸甜甜的,小时候的三华李是个头比较小,没有像现在超市里买的这么大个,也吃不到小时候的味道了。三华李作酸野 也是很好吃的。

三华李

三华李

三月李

三月李简直是广西人的最爱,酸野 滩卖的最好的水果之一,特别是每年刚刚上市的时候都能卖到几十块钱一斤。但随着大量上市一般也就几块钱一斤了。广西人喜欢吃酸的,所以广西来很喜欢吃三月李。像时候也特别喜欢吃三月李。

三月李

三月李

柚子

每年中秋节就可以吃柚子了,在中国传统观念里吃柚子有着护佑子女、保佑子女的寓意,「柚」通「佑 」,小时候虽然不知道这一些,但是村里面野生的柚子有很多随便采摘,小时候喜欢吃白心的柚子,长大后发现城里人喜欢吃红心的。因为红心的有一点酸,白心的比较甜。很多人觉得白心的一点味道都没有,所以喜欢吃红心的。话说你们喜欢吃红心的还是白心的呢?

柚子

南酸枣

客家话叫:油罗 。因为有个南字,因此南酸枣只在南方地区才有。小时候村里有一颗很大的酸枣树,因为长得特别高大所以采摘不到酸枣,一般都是捡树上掉下来的酸枣吃,酸枣 特别的酸但是在小时候没有什么东西吃,也没什么零食吃,因此小时候酸枣也是过嘴瘾的水果之一,吃完后的酸枣核,用绳子串起来拿来玩非常的好玩,富有童趣,但现在村里的酸枣树砍掉了十几年都没有吃到过南酸枣 了。

酸枣

酸枣核

酸枣

满地青

学名野地瓜 ,也叫地瓜泡 、地瓜藤 、地石榴 这个可能广西地区的人吃的很少,大多在云贵川地区比较多,但这个野地瓜因为产量比较少,所以比较贵,有时候在40~70块钱一斤。

满地青

木梨子

也叫刺梨 。适量的吃木梨子可以健胃,解暑,消食。治食积饱胀。可以作为一个健胃消食片的水果。你们有吃过这个水果吗?

刺梨

凉薯

学名豆薯 。凉薯一般到夏天放暑假的时候就成熟了,凉薯 可以生吃也可以拿来清炒,水分也特别多非常的清甜。小时候和小伙伴们比赛谁家种的最大自己挖的最大。现在超市里也经常能看到凉薯的身影。

凉薯

凉薯藤

野柿子

柿子想必大家都吃过,上个世纪七八十年代的中国,柿子不知道拯救了多少家庭的命运。在那个吃不饱穿不暖的年代,很多人往往都被饿死了,有柿子吃可以说是非常幸福的事情了,柿子不需要过多的管理就可以结出很多的柿子。柿子还有事事如意!事事平安的寓意。野柿子比柿子还要甜,只是他的个头比较小,果实像锥形。

野柿子

野柿子

野生白草莓

这个也叫野草莓 ,但是平时很少看到这样的,广大的网友,你们那里有这样的野草莓吗?味道据说也是酸酸甜甜的,吃过的朋友可以出来说一说这个野果是什么味道。

野生白草莓

金刚藤

也叫灯红果、铁菱角、筋骨柱子 。因为他的根和藤坚硬如刚而得名。因为坚硬金刚藤蔓做手镯。现在的野生金刚藤已经很少见了,金刚藤果酸酸甜甜的,味道也是非常好吃的。

金刚藤果

金刚藤果

火把果

也叫救军粮 。军粮、救兵粮、赤阳子、红子 。因为古代打仗时用来充饥 ,因此得名救军粮。光从他的外表就感觉非常喜庆,而且很好吃的感觉,它的味道也是酸甜 。可能60年代和70年代的人吃的比较多。80后和90后可能吃的很少了。

火把果

寒莓

这个跟野草莓是不是很像,但其实不是,他叫寒莓 。结果的时候是一串一串的。味道和野草莓是差不多的。你们有吃过这样的寒莓吗?

寒莓

寒莓

豆梨子

也叫:狗屎梨、野梨、山梨、鹿梨、赤梨、酱梨、杜梨、糖梨 。它的味道就不是很好了,豆梨的味道虽然涩,实则价值很高,既是药材又是食材。

野梨

黄皮果

黄皮果想必大家都不陌生,提到黄皮果都会咽一下口水。酸酸甜甜 的,小时候的黄皮果没有经过改良,一般比较酸。个头也比较小。

黄皮果

高粱泡

也叫高粱藨 。你们还分出哪个是野草莓吗?这个也是酸酸甜甜的,你们看着是不是有点眼花了。

高粱泡

茶桃

成熟后表面一层厚厚的绒毛褪去,微甜、清香、满口生津。有青、有紫、有暗红,口感涩苦。估计好多人都没有吃过茶桃。油茶开花结果。因为外观是桃子,故而得名茶桃。

茶桃

青麻果

青麻的别名是「苘麻 」。不知道大家有没有吃过,青芒果只有在嫩的时候才可以吃,老了变黑就不可以吃了。

青麻果

秤砣子

也叫五味子 、山花椒 。果实八月中旬成熟,果肉柔软,甜中带酸,有一点药味。吃五味子的方法,是吃籽不吃皮。

五味子

山茄子

也叫人参晃子 。可以生津止渴,说明有点酸,有点甜。具有一定的药用价值。这个一般在北方才有。南方的伙伴估计是没有见过。也可以用来泡酒。

人参晃子

除了以上的这些野果,大家小时候还吃过哪一些野果呢?欢迎大家留言。童年的是我们每个人最快乐的时光,也非常幸运的是生活在那个无忧无虑的年代,也有着美味可口野果陪我们度过了那个童年。