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「消失」的8种水果,80后童年的回忆,如今可遇不可求,你吃过吗

2024-01-31美食

在过去的农村中,大部分人不会外出打工,而是守着自己的一亩三分地务农。

而村里的孩子则经常利用空闲时间采摘野果来吃,由于当时的生活条件比较艰苦。

野果在当时是一种非常重要的食品资源,能够为人们提供所需的营养和能量。

家里的房屋后总会有那么几棵水果树,吃不完的李子、桃子。

现在回想起来真是幸福,但随着时代的变化,现在的农村几乎好少见到水果树了。

特别是以下八种水果,在80年代特别受欢迎,如今却是难得一见。

今天就跟小编一起来聊一聊,「消失的水果」大家都见过没?

「苦瓜」相——赖葡萄

赖葡萄跟苦瓜极为相似,可你知道吗?在过去,很多人把它当做饭后水果吃。

它俩唯一的不同之处就是长短不一样,除了果型不一样,根茎叶皮籽完全一样。

赖葡萄里面的种子上有层薄膜,这东西熟了掰开里面像血块一样,有点瘆得慌,你可别看它吓人,吃起来却是甜甜的。

在80年代,农民大部分的菜园子里都会有它的身影,一般到了夏秋季,就成熟了。

小孩子们都喜欢把它当做零食糖果来吃,小孩都叫癞瓜、小苦瓜、「哈哈笑」等等。

赖葡萄又叫金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜,属于苦瓜属。

和苦瓜同属于葫芦科苦瓜属的植物,但不是同一种作物。

很少有人知道,赖葡萄含有丰富的膳食纤维,可以抗贫血,对保护视力也有好处。

「甜高粱」——甜杆

要说甘蔗和甜杆哪个最好吃,大多数人都会选择甜杆。

甜杆虽然好吃,但现在已经看不到、买不到了。

甜杆长出来的籽刚开始是绿色的,但知道甜了之后就会有了红黑之分。

家家户户只要是有小孩的,都会种上甜杆,甜杆虽好吃,但也有一个「坏处」。

由于甜杆的皮硬锋利,非常容易把嘴角划伤,相信不少80后的手都受伤过吧。

沙瓤西红柿

这个水果对于80后长大的孩子来说,都不陌生。

儿时只要是西红柿熟了,就会采摘下来把它吃掉。

不管是生吃还是拌糖吃,都非常美味,它不仅水分充足,味道也是一绝。

沙瓢西红柿清香中带点水果的甜味儿,可这个物种在如今的基本是见不到了。

只有少数地区还在种植着沙瓢西红柿,老一辈的人都知道,现在的西红柿根本没法跟以前比。

沙瓢西红柿虽然味道极好、水分多,但是不利于储存,基本上都是熟透了。

而且必须在两三天之内吃掉,不然就会坏掉,也怪可惜的。

而现在的西红柿都是表皮非常的厚,基本上是可以放10天左右的是没问题的。

很多人都会选择买容易储存的西红柿,沙瓢西红柿受到了市场冲击。

所以,现在农村种植沙瓢西红柿的人越来越少。

野葡萄

说起野葡萄,小编估计绝大多数人都是没有见过的。

只有老一辈的人才见过,野葡萄只是个头比普通家葡萄小一点。

所谓的野葡萄,很多地方都会称之为「黑蛋蛋」,以前随处可见,成熟的籽都是甜甜的。

野葡萄的皮更厚,霜露过后面上有层「白灰」,酸味大于甜味。

它的营养价值也是不可小觑,跟普通葡萄相比,它有机酸的含量更高,可以开胃健脾,延迟衰老。

不过现在几乎看不到野葡萄的身影了,现在农村好多地都荒化了,加上年年干旱,好多植物都看不到了。

无敌的「地石榴」

南方最奇特植物,果实叫「地石榴」,被称之为儿时最好吃的野果,您同意吗?

这些大山里的果子仍然在如今的生活条件变好的情况下备受青睐。

有些甚至比一般水果还要贵重,地石榴就是其中之一。

由于稀少且营养价值极高,因此售价昂贵,有时在城市里甚至能卖到每斤100多元的价格。

这样珍贵的野果可谓是难得一见,不知道大家是否感到意外呢?

虽然地石榴不挑环境,生长迅速,但在市面上是非常少见的。

地石榴之所以如此稀少和珍贵,原因在于采摘非常困难。

这种野果生长在山林中,而且个头相对较小,通体呈黑色。

由于它们的外观与一般水果有所不同,容易被忽视或误认为其他植物。

我们寻找非常困难,网上根本买不到,市场上也很少见,很多人想买都买不到。

地石榴还可以作为中药材的一种,具有消炎止痛、改善消化系统、养肝护肝等功效。

「马宝蛋」——马泡

在农村有一种小瓜随处可见,它的叶子跟西瓜的叶子极为相似,它就是马泡瓜。

它天生长不大,跟人的拇指一般大小,在河南一些地区也被人叫作「狗屎蛋子」。

马泡瓜熟透了变成金黄色闻着贼香,虽然吃起来不甜,但那时候农村孩子没啥嚼果。

秋天钻玉米地里摘铃铛瓜和姑娘果就成了最好的零嘴,关键不用花钱。

目前,风干晒好的马泡可以卖到五六百,刚采摘下来的可以卖到四五十元一斤。

农民们都不敢相信这玩意能这么值钱,少数人的玉米田每年都会有百十斤的马泡瓜。

要知道,马泡瓜是一种经济价值极高的野生植物,它的种子含有油脂,可用来榨油。

有的人还会利用马泡瓜做成一道美食——凉拌马泡。

相信很多家庭都这么干过,还有人会将西瓜皮用来炒菜吃。

而且听老一辈的人说,马泡瓜还可以用来泡水喝,具有清水解毒的功效。

凉薯

凉薯,也被称为豆薯或土瓜,在农村地区非常受欢迎。

凉薯在过去的几十年里,曾经是物质相对匮乏的时期的过节佳肴或平常的家常菜,价格便宜而美味,深受人们喜爱。

它的口感清甜可口,既可以剥皮生吃,也可以像炒土豆丝一样加热食用。

孩童时期,凉薯是我们的水果之一,可以生吃,也可以炒着吃,味道清甜可口,甚至比马蹄还要好吃。

龙葵果

它的果如龙珠,叶似葵菜,故名龙葵。

一些地区的人们还会把它叫作「洋茄子」,「黑豆豆」。

龙葵果在北方,叫「黑天天」,还有黄色的,黄色的比黑色的更好吃一点。

小时候在农村经常看见这种龙葵浆果,虽然可以吃,但不可贪吃!

虽然是个不错的中草药,但它的叶子含有生物碱,味道偏苦,村里的牛羊都不愿意吃它。

物以稀为贵,小时候沙瓤的西红柿,一分钱一斤,如今变成草莓柿子,五块钱一斤。

超市里面卖的又大又红的西红柿,有人形容,闭上眼睛吃,不知道是番茄还是拖鞋。

如今吃的水果应有尽有,凤梨,榴莲,猕猴桃,小时候都不曾吃过。

第一次吃香蕉的时候带皮咬着吃,看着黄黄的香蕉,散发出糖果的香味,舍不得剥去香蕉皮。

小时候,农村家家都种甜杆,在东北过了处暑以后,甜杆才成熟,甜杆分好几种,有甜高粱还有甜糜子。

无论哪一种,咬一口甜甜的,吃到肚里甜在心里回味无穷。

小编总结

五十年代前运输成本高,中原地区夏天经常有人扛着一捆捆「甜蜜杆」随街叫卖。

近年来,这些水果逐渐被淘汰,现在很多地方已经不再种植,市场上也很难见到它们的身影。

如果大家有机会遇到了,一定要好好珍惜。

以上的那些「悄然消失」的水果,朋友们都吃过哪几种呢?