当前位置: 华文头条 > 美食

越吃眼睛越亮的6种食物,2天吃一次,点亮双眼,老少都精神

2024-01-11美食

四方食事,不过人间一碗烟火,如果生活里有颜色,那可能是四季的烟火色,大家好,我是霸道菇凉的美食,今天推荐给大家,越吃眼睛越亮的6种食物,2天吃一次,点亮双眼,老少都精神

一、虾仁炒芹菜

爽口清脆的芹菜,搭配鲜嫩弹牙的虾仁,不仅口感鲜美,而且热量低至100卡!

快来试试这道虾仁炒芹菜吧!大人小孩都喜欢,千万别错过!

食材:虾、芹菜、蒜沫、葱、姜、小米辣、蚝油

做法:

1、虾去壳去虾线,取出的虾仁洗净放进碗里,芹菜洗净切段备用。

2、加1勺料酒、1勺生抽,少许胡椒碎把虾仁抓拌均匀,腌制15分钟。

3、热锅凉油,油热放葱姜蒜、小米辣爆炒出香,放入腌制好的虾仁翻炒2到3分钟炒至变色。

4、最后,加入芹菜段,加1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒碎,少许盐炒熟即可,简单易做,营养美味。

二、蔬菜团子

不喜欢吃蔬菜的宝宝,一定要试试这样做!外面一层糯糯的,里面咬开口感真的很绝呀!里面放了些虾皮吃起来很鲜呢!

食材:胡萝卜、菠菜、小米辣、白芝麻、鸡蛋、香菇、玉米面、虾皮、蚝油、生抽

做法:

1、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面淋5克热油,加生抽、醋各2勺、半勺蚝油搅匀。

2、菠菜、胡萝卜、香菇焯水煮熟后捞出挤干水分,2颗鸡蛋炒散。

3、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、香菇、虾皮倒一起,加1颗鸡蛋、适量盐、白胡椒粉、少许蚝油,加玉米面粉搅拌均匀。

4、取小团整理成圆圆的丸子状,裹上一层玉米面粉捏紧实些,重复再裹一层玉米面粉,水开上锅蒸15分钟,出锅即可!

三、清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼真的又嫩又香!既营养又补脑,爱吃鱼又怕刺的姐妹们冲!

入口即化超软绵的口感鲜嫩多汁,这样做的清蒸鳕鱼不会有腥味,还保持了原有的鲜嫩Q弹,真的爱了!

食材:深海鳕鱼、葱、姜、蒜、青红椒、蒸鱼豉油

做法:

1、鳕鱼洗净,放入料酒,葱、姜腌制十分钟,取出沥干水分

2、腌制好的鳕鱼铺上葱段放入锅中开水蒸8分钟,如果是冷水上锅蒸10分钟

3、蒸好的鳕鱼倒出汁水,撒上葱丝,青红椒丝,起锅熬油,泼在上面、

4、倒入两勺蒸鱼豉油出锅即可

四、凉拌蒜蓉紫甘蓝

喜欢吃蒜蓉的朋友看过来,喜欢吃紫甘蓝的朋友看过来,喜欢吃凉拌菜的朋友也一定要看过来,多汁爽脆,香甜可口,清爽又解腻!

食材:紫甘蓝、大蒜、小米椒、花生米、香菜、白芝麻、生抽、香油、辣椒油

做法:

1、紫甘蓝切细丝,不用盐腌制,用白糖腌制,完全拌均匀,放置二十分钟。

2、准备半个大蒜,一定要压成蒜泥,辣椒油,白芝麻,烧烤料,香油、花生米,生抽、醋全部倒在碗中搅拌均匀,料汁就准备好了

3、紫甘蓝清水冲洗干净,把水分完全捏出来,上面撒薄薄的一层盐 ,把料汁倒上去充分搅拌均匀就可以吃啦

五、琥珀核桃

免油炸,嘎嘣脆,好吃到停不下来的琥珀核桃,没人能拒绝!

买了三斤核桃自己剥皮,准备做没有添加剂的琥珀核桃!

食材:核桃、白芝麻、白糖、蜂蜜、小苏打

做法:

1、核桃仁放入水中,加入小苏打,然后煮开,水变褐色,这样就可以除掉核桃的苦涩味,煮三分钟后,捞起来,然后在冷水煮一次!清洗干净然后用厨房纸巾擦干核桃仁。

2、300克核桃仁,加入三勺白糖,两勺蜂蜜,两勺白芝麻,搅拌均匀,小火熬制,熬制成小泡泡时放入核桃翻炒,让每个核桃都均匀的粘上料,然后撒上白芝麻,搅拌均匀

3、将核桃均匀的铺在烤盘的油纸上,进烤箱150度烤15分钟,烤5分钟时候拿出来翻动一次,然后再烤10分钟,后10分钟记得盯着,别烤糊了!

只在一瞬间呀!放凉就可以去吃啦,脆脆甜甜!

六、蜜汁蒸南瓜

食材:南瓜、红枣、枸杞、白糖、淀粉

做法:

1、准备一少半南瓜把瓜瓤掏出,削掉瓜皮,然后洗净

2、对半切开,再切成三角块,摆入圆形碗中

3、中间放10克洗干净的红枣,再放10克蜂蜜

4、碗上盖一个盘中,中大火蒸20分钟,蒸好后的南瓜倒扣在盘子里

5、准备半碗清水,白糖25克,水淀粉10克,红枣5个切开,枸杞20颗泡水备用

6、大火煮开清水,倒入白糖、红枣、煮软后放枸杞,最后放入水淀粉勾芡,倒入蒸好的南瓜上就可以吃了

无论是简单的家常菜还是精致的美食,希望能为您的生活增添一份美好的滋味,我是霸道菇凉的美食,别忘了关注,点赞,转发和收藏哦,也可以分享您的想法和建议留言,感谢您的支持,我们一起努力,寻找美食的魅力吧!