⚬ 超级下饭又解暑的一道菜,感觉以前吃的任何做法的茄子都比不上它~香辣又开胃,吃一次就再也忘不掉!它的做法也是超级简单,几乎0失败,家里有囤的茄子不知道怎么吃的话,就抓紧收藏这个菜谱吧!
厨友@东方_不瘦
「挺好吃的~」
by 厨友@家有挑食小妞
「非常适合夏天,比较爽口。」
by 厨友@东方_不瘦
「不错不错!」
by 厨友@ -1
腌茄子
🧑 🍳 食谱作者:Aqua俏工坊
🥦 用料
小茄子 6个
生抽 2勺
盐 2克
蒜 十几瓣
白糖 2克
小红椒 8-10个
朝天椒 6-8只
小香葱 5-8根
香菜 4-8棵
🍳 做法
1. 洗好茄子把水擦干,改刀放到锅里蒸熟。
2. 把青红朝天椒洗好擦干,切碎。
3. 切碎大蒜,然后加入切碎的的香葱和香菜和所有调料。
4. 蒸好的茄子晾凉。
5. 在器皿中码一层茄子码一层料,井字叠加层数,每层都码一层料。
加上保鲜膜冰镇保存,一夜后可享用。
做过的人说
哆啦美艳:
-1的厨房:
不错不错!