两名米其林大厨助阵！滇池东岸咖啡嘉年华好有国际范儿

2024-08-10美食

8月10日至8月18日在滇池旅游黄金岸线东岸滇池绿道沿线、西山风景区和公园1903将举办2024年滇池东岸国际咖啡文化嘉年华。

活动将在七夕当天邀请10000人参加咖啡派对，挑战德国科隆保持的吉尼斯世界纪录；举行CTI咖啡拉花大赛云南站赛事并在西山风景区举办咖啡分享会；邀请「台湾民谣之父」胡德夫、叶蓓等歌手举办高品质音乐会和公路音乐会；设置12个以「咖啡+」为元素的极具代表性的咖啡文化主题空间、100台咖啡主题咖啡车和南亚东南亚各国主题日交流活动；以鲜花妆造和云南民族歌舞打跳的形式开展国际化咖啡文化和云南民族文化相融合的定制妆造巡游表演；在1903组织流动街头艺术、咖啡话题开放麦、音乐即兴表演等系列文化活动；邀请南亚东南亚咖友开展黄金旅游线路骑行活动，组织开展咖啡与艺术主题展览、咖啡文化嘉年华派对等活动。

活动将以咖啡为媒介讲好昆明故事，吸引更多世界各地游客来滇池旅游黄金岸线感受「有一种叫云南的生活」。

除了众多东南亚嘉宾将参加咖啡派对、100台咖啡主题咖啡车、南亚东南亚各国主题日交流活动、黄金旅游线路骑行等。8月16日，还邀请来自法国的名厨 David 和泰国名厨蓝象创始人、总厨Chef Nooror，两位米其林国际大厨将会把最顶级的法餐厨艺和泰餐厨艺与云南本地菌菇食材融合，届时，将会进行全程网络直播，观众们可以欣赏到一场厨艺和美食的艺术。

David是全球美食大赛中国地区20位名厨之一，荣获加拿大5大名厨之一、全球总厨协会认证名厨、法国埃科菲厨皇会中国区秘书长、历任凯越集团行政总厨、现任雅高集团五星行政总厨。

Nooror是泰国名厨，也是蓝象品牌创始人，现已在全球6个国家开设5家高端料理餐厅，拥有米其林星级，其中泰国曼谷店也是大众点评黑珍珠餐厅，还有两家蓝象烹饪学校，分别在泰国曼谷和普吉岛餐厅，Chef Nooror一直以来致力于泰菜教学和推动泰国美食和烹饪文化。