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「乐享云南·好礼」版块
一起看看云南这些值得带回家的伴手礼
本期分享内容
——墨江须立贡茶
须立贡茶原产地在普洱市墨江县碧溪古镇,所谓「须立贡茶」,即碧溪须立山上出产的一芽二、三叶的「瓦雀嘴」须立茶。清乾隆六十年(1795年),须立贡茶被确定为普洱府贡茶之一。
须立贡茶是以墨江县联珠镇菜园、班中、碧胜、勇溪出产的云南特有的大叶茶种茶叶为原料,经晒青后,再经自然发酵或人工发酵,并且符合国家食品卫生标准的散茶和紧压茶,其制作技艺大体分为祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成型4个程序。
如今,须立贡茶已逐步走出普洱、走向全国,通过传统和现代制茶工艺的结合,已发展为5大系列30多个品种。「无由持一碗,寄与爱茶人。」
文 朱正
图 普洱市非遗中心
海报设计 张楠
编辑 刘榕杉
本期责编 张灵洁 古文丽
审核 马波 刘丽
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