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「冬天一碗汤,医生不用帮」!天冷建议多喝这4种汤,润燥好过冬

2023-12-14美食

寒冷的冬季,一碗温暖的汤是让人心里暖洋洋的滋味。而且,老一辈人常说:「冬天一碗汤,医生不用帮」,意味着冬天时多喝汤水,可以帮助身体保持温暖,滋养身体,避免一些常见的健康问题。所以,冬季不妨多喝一些汤水,给自己的身体一个温暖的拥抱。在家里煮汤时,可以选择一些应季的食材,进行搭配炖煮,以便将其中的营养「逼」出来,让汤水更加滋补,对身体更有帮助。

萝卜丝蛋皮汤

萝卜丝蛋皮汤是一款简单而营养丰富的汤品。通过使用萝卜和鸡蛋等食材,可以为身体提供丰富的维生素和蛋白质,有助于增强免疫力,促进新陈代谢。

制作这道汤的方法也非常简单:首先,将萝卜清洗干净,切成细丝。然后,将鸡蛋打散,倒入锅中摊成薄薄的鸡蛋皮,切成细丝。接下来,将锅烧热,将萝卜丝炒软,加入适量的水煮开。最后,将鸡蛋丝放入汤中继续煮5分钟,加入适量的盐调味,撒上香葱即可。这碗汤既美味又温暖,给人一种家的温暖和安心。

三鲜菌菇汤

三鲜菌菇汤是一道口感鲜美的汤品,它通过使用白玉菇、金针菇、香菇、火腿等多种食材,为身体提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于补充体力,增强免疫力。

制作这道汤的方法也很简单:首先,将鸡蛋打散,倒入锅中摊成薄薄的鸡蛋皮,切成细丝。然后,将白玉菇、金针菇、香菇、火腿等食材炒至软烂。接下来,加入适量的清水和盐,煮开。最后,将鸡蛋丝放入锅中煮3分钟,撒上香菜即可。这碗汤滋味鲜美,营养丰富,给人一种暖心的满足感。

番茄虾丸汤

番茄虾丸汤是一道色香味俱佳的汤品,它使用了番茄、虾仁等食材,为身体提供了丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强免疫力,改善皮肤质量。

制作这道汤的方法也很简单:首先,将西红柿削皮切块,炒至出汁水并加入番茄酱。然后,加入适量的水和盐煮开。接下来,用料理机将虾仁打成虾泥,加入适量的白胡椒粉、盐和生抽搅拌均匀,挤入锅中煮5分钟,直到虾丸浮起来即可。最后,撒上些许葱花,这碗汤即可上桌享用。番茄虾丸汤的酸甜口味,让人回味无穷。

羊肉卷萝卜汤

羊肉卷萝卜汤是一道温暖身心的汤品,也是冬季最受欢迎的汤之一。通过使用羊肉卷和白萝卜等食材,汤中的营养成分得以充分释放,滋补身体,增强体力,对身体恢复疲劳非常有益。

制作这道汤的方法也很简单:首先,将白萝卜削皮,切成细丝。然后,起锅烧热,将蒜末和姜末放入锅中炒香,加入萝卜丝炒软。接下来,加入适量的水和盐、白胡椒粉调味,煮沸撇去表面的血沫。然后,将羊肉卷放入锅中煮沸,加入一点醋和料酒搅拌均匀。最后,撒上些许大蒜段,这碗汤即可享用。羊肉的鲜香和白萝卜的清甜,让人感受到一种内外兼修,滋味十足的味蕾享受。

总之,在寒冬季节里,多喝一些温热滋补的汤水,是对自己最好的关怀和呵护。这里推荐的四种汤水不仅口感美味,而且营养丰富,有助于增强免疫力,改善皮肤质量,提高体力。无论是萝卜丝蛋皮汤、三鲜菌菇汤、番茄虾丸汤还是羊肉卷萝卜汤,都是冬季滋补的好选择。让我们每天都喝上一碗暖暖的汤,过一个温暖舒适的冬天吧!