王先生是一个非常喜欢收藏酒的人,在几年之前,他便在茅台镇购买了好几瓶茅台酒,并且这瓶茅台酒也已经收藏了10年之久。为了能够确保这款酒如今的口感,所以特地邀请了一位资深品酒师来品鉴。
当品酒师接过这杯酒之后,细细品尝了一番,然后运用了专业的手法,倒出了一些酒水。当他轻轻晃动几下,就把鼻尖贴进了酒杯,仔细的闻了一下酒香,并且又轻轻的抿了一口酒。王先生非常激动,他迫切的希望品酒师能够给出一个高度的期待。
但没有想到的是,品酒师的答案,却让他略感失望,因为品酒师说这套这瓶茅台酒虽然是真的,但是口感却并不理想,所以无法称得上是一款好酒。这让王先生大吃一惊,他根本无法接受这个结论,那么这瓶酒为何会成为了一瓶劣质酒呢?对此,品酒师也给出了解答。
一、合适的存放地点
茅台酒的存放地点非常重要。一般来说,家里的阴凉通风处是一个不错的选择。避免阳光直射,以免酒瓶内的酒液受到紫外线的影响,导致酒质变差。此外,还要注意防潮、防霉,保持存放环境的干燥。
二、适宜的储存温度
过高或过低的温度都会对酒的品质产生影响。一般来说,茅台酒的储存温度应保持在15℃-20℃之间。在这个温度范围内,酒中的醇类物质和酯类物质能够更好地融合,从而使酒的口感更加醇厚。
三、良好的密封性
茅台酒的密封性也不容忽视。一个密封不好的酒瓶,很容易导致酒液挥发、变质。因此,在存放茅台酒时,要确保酒瓶的密封性能良好。此外,还要定期检查瓶口是否有破损,如有破损要及时更换。
听完这位品酒师的解释之后,这位王先生猛然间想起,自己并不是什么专业的人士,所以或许在藏酒的过程当中并没有格外的注意,只是简简单单的把白酒放在了一个房间里。或许会出现温度不适或者阳光直射的现象,这也是为何所收藏的茅台酒被说成劣质酒的原因。
这位品酒师也一眼看出了这位王先生的顿悟,于是便给王先生推荐了两款比较好的佳酿,分别是国康1935以及西风高脖绿瓶。特别是这瓶国康1935,价格不仅非常便宜,并且还与茅台的口感极为相似,各位酒友如果感兴趣也可以前来了解一下。
国康1935
这款酒采用了传统的酿酒工艺,经过精心的调配和陈酿,使得酒体更加醇厚,口感也非常丰富。在入口的时候,会发现这款酒的香气非常浓郁,并且回味而悠长。除此之外,这款酒的口感也比较独特,其中还拥有着多种复合香,这也正是这款酒的魅力所在。
这款酒选用了优质的 小红粱 作为原料,经过精选、清洗、研磨等多道工序,确保了酒的品质。同时,国康 1935 还添加了一定比例的 赤水河水源 ,使得酒体更加清澈透亮 。 在这里,我们还不得不提一下国康 1935 的酿酒师 —— 范应华。
范老师是一位有着丰富酿酒经验的老师傅,精通各种酿酒技艺,对酿酒有着深厚的感情。在范老师的精心酿造下,国康 1935 才能够如此出色。国康酒厂自从 1993 年建厂以来,便俘获了许多酒友的喜欢,绝对是茅台镇当之无愧的优秀大厂。
西风高脖绿瓶
这款酒的价格虽然非常便宜,但是却非常正宗的,并且也是使用纯粹的粮食进行酿造的口粮酒。与此同时,这款酒的口感也是比较独特的凤香型白酒,从中也能够感受到十分丰富的酒香,令人心旷神怡。
总体来说, 茅台酒的价格不菲,千万不要因为存放不当而导致浪费。在享受美酒的同时,也要学会珍惜。 各位就如果觉得茅台酒的价格过于昂贵,就可以去体验一下以上这两款酒。性价比高的同时,还能够品尝到纯粹的粮食酒。