家是一座温暖的小厨房，那里弥漫着妈妈熟练翻动厨房铲的香气，是幸福的味道，是一家人团聚的时刻。今天，我将分享三道经典的家常菜，让你在自己的小厨房里轻松展现大厨的风采。
1. 糖醋山药
食材：山药、醋、糖、生抽、盐
做法：
1. 将山药削皮，切成均匀的小段。
2. 热锅凉油，将山药段炸至金黄酥脆。
3. 另起锅，加入适量醋、糖、生抽和盐，烧至汁液浓稠。
4. 将炸好的山药段放入锅中，迅速翻炒均匀，让每一根山药都裹满美味的酱汁。
图片仅供参考
2. 啤酒鸭
食材：鸭腿、啤酒、姜片、葱段、料酒、冰糖、生抽、盐
做法：
1. 鸭腿洗净切块，用开水焯水去腥。
2. 另起锅，将姜片、葱段爆炒香。
3. 放入焯过水的鸭腿块，加入适量料酒、冰糖、生抽和盐。
4. 倒入足够的啤酒，炖煮至鸭肉入味，肉质鲜嫩。
图片仅供参考
3. 藤椒鱼
食材：草鱼、藤椒、姜片、蒜末、生抽、盐、香菜
做法：
1. 草鱼去鳞、去内脏，切块备用。
2. 藤椒切段，姜片切片，蒜末备好。
3. 热锅凉油，将草鱼两面煎至金黄。
4. 加入藤椒、姜片、蒜末，淋入生抽，撒盐调味，最后洒上香菜点缀。
图片仅供参考
在家中尽情挥洒厨艺的乐趣，这三道家常菜不仅简单易学，而且美味可口。糖醋山药的甜酸交融，啤酒鸭的浓郁香醇，藤椒鱼的香辣鲜嫩，无不勾勒出家的温馨味道。让我们一起在厨房里创造属于自己的幸福滋味吧！
