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「齐鲁美酒」北京站|古贝春:中度酱香 开辟白酒新赛道

2024-06-26美食
00:53
6月24日,由山东省工业和信息化厅、山东省商务厅、北京市商务局、山东省人民政府驻北京办事处、山东广播电视台主办的「2024鲁酒全国行·北京推介会」成功举办。大会现场分别推介了景芝、国井、趵突泉等芝麻香型,云门、古贝春等北派酱香型,兰陵、琅琊等浓香型白酒以及青岛啤酒、张裕葡萄酒等十余个鲁酒知名品牌。
古贝春集团作为鲁酒的头部骨干企业之一,多年来企业坚持「双香型,多品牌」发展,「市场互补,产品错位」发展,坚持走合作发展之路,全面树立起了品质标杆。1983年,聘请茅台技术科长杜安民先生,常驻古贝春10年,匠心打造了北方酱酒古贝元;1996年,和五粮液技术合作,学习五粮液浓香工艺,并于2005年低度浓香型在全国白酒评比中获第一名。
2018年,根据北方市场特点,古贝春创新研发了「46度中度酱香古贝元白版」。特点是「喝得多、醉意轻、醒酒快、入口柔、喝得顺、回味爽」,深度契合了北方消费者的品味、口感和饮酒方式,赢得了市场。
2023年,古贝春集团上市了一款高端酱酒「古贝元1983」。这款酒采用的是小批量勾调工艺,酒体采用15年陈储酱酒作为基酒,35年老酒作为调味酒,历经上千次实验,精心调制。一是坚持沿用传统茅台工艺;二是坚持只做大曲坤沙酱酒;三是坚持陶坛足年储存。
在品牌建设上:通过中度酱香品类的创新,打开了古贝元品牌的市场推广瓶颈。通过开辟「中度酱香」这个新赛道,实现了「传承不泥古,创新不离宗」的初心,也走出了古贝元酱香品牌的特色发展之路。
闪电新闻记者 尚士春 北京报道