以美食开启闪闪发光的2024
来[美末居·顺德菜·顺德鱼生]打卡
与美食共赴新年，把好运带回家!
-美味推荐
盆满钵满
No1.盆满钵满
荟萃百菜百味，共冶一盆数百年来，
盆菜早已成为喜庆团圆的餐桌美味
始终不变的是那份手工精作的
诚意山珍海错层层堆叠，
烹制方法却十分讲究既要遵循古老饮食技法，
又要突出食材本味味道馥郁而香浓，
荤与素相互衬托各得其味
扇鸡焖肉蟹
No2扇鸡焖肉蟹
鸿运当头[扇鸡焖肉蟹]
只需一道菜便把老广的身心拿捏得当
「鸡有鸡味」是广东人给鸡的至高荣誉要升华鸡的主角光环，
让味道口感更上一层楼
非常考验大厨对食材处理的分寸
挑选生猛鲜活的肉蟹，
与扇鸡同焖一锅注入了清鲜的灵魂，
两者搭配相得益彰，更显鲜香
香辣桂虾
No3.香辣桂虾
俗话说:过年吃道虾，全年笑哈哈
红红火火的香辣桂虾为新年添上好彩头
运用传统」镇气」爆炒，
随着升腾的热气桂虾之本味呼之欲出，
缀以辣椒丝丝辣意恰到好处的鲜辣
令人回味无穷，吮指留香
麻辣鹅利
No4麻辣鹅利
论吃鹅经验之老道，
口味之丰富广东人相当有话语权
就连鹅利也被搬上了餐桌，
新年大吉大利鹅利
浸入十多种复合香料熬煮成的卤汁麻辣鲜香，
飘香四溢，诱人无比热油淋泼激起其麻辣之魂，
惊艳亮相，风味更佳
——地道顺德菜，匠心美未居——
