当前位置: 华文头条 > 美食

年夜饭想好了吗?宝藏厨娘教我轻松搞定满汉全席,从此做饭不再难

2024-01-16美食

来来来,号召家庭主妇开个大会吧!

你羡慕那些手脚利索,干活快,出活也快还轻松的人吗?

咱就说一天围绕灶台的主妇们,你们从几点进厨房,又从几点出厨房的大门,直到坐下来歇会儿喘口气,这一天才能算结束?

我是刷到一个全能型的厨娘啊,必须和大家一起分享一下来自她的妙招绝招狠招!咱也不是懒,毕竟干啥不都得自己干,咱就说怎么才发现这个绝妙的好方法,让做饭不再是苦累烧脑活,毕竟生活生活,都是以自己为中心,给自己找点活,就看你是怎么想办法,让自己苦点还是开心点了!

她的绝招就是没有做不到的,只有吃饭的那个想不到的!

一锅出!!!

多么神奇,多么另类,多么简单又实惠的厨房实用技巧,我怎么没有早点想到呢?

记得曾经一个北京的客户来内蒙古验货围巾,一路上和我聊天,她说我活这么多年了,从没吃过你们内蒙古的一锅炖,你们这个菜还的确挺好吃的,就是我觉得哈,如果把这一锅炖的食材全部挑出来,它得炒几个菜啊?没想到你们一锅就搞定了!

我笑着说,阿姨,您肯定非常享受生活,过的很精致!我们这边经常是一锅炖一锅出,炒菜这种菜品,起码一周有那么一次,我们不经常吃炒菜的。这就是北方人的生活习惯,一方水土养一方人!我们北方人就爱这种糊菜。

如今,看了这位厨娘,简直是小巫见大巫!她神的地方就是,只要锅够大,她能给你才出来满汉全席!

随着起锅烧油,垫底的肯定是肉类难熟的,然后由锅底到锅顶,依次加满你打算做的材料(记住,千万别切开,就放入整个的原始状态),加足各种调味品,再加上合适的水量,盖住锅盖等着齐活!

待时间差不多的那一刻,揭开锅盖,满满的干货,连案板都用不着,直接在盘子里摆造型,划拉花刀,比精心准备的饭菜还要美味且可口!

怎么样!激动吗?迫不及待也想试一试吗?

再看一下成品,简直是美的不要不要的!

你肯定会有一个疑问:这一锅出,会不会是同一个味道?

答案当然是否定的啊!你想土豆不还是那个土豆?菜也还是原菜的味道,肉也是肉的味道啊!怎么可能是同一个味道?

另外想一下,我们平日做菜,你用的调料,是不是也都是那几样,虽然分开做的,加的是不是同样的?那你吃出来味道都一样吗?

相反,这一锅出,肯定融合了整个锅内不同食材的各个味道,这才是独特的平日缺少的那个食材的味道。

不管怎样,试一试才能知道到底效果如何?你不必整十来个菜系,我们牛刀小试,先整个2菜系它不香吗?慢慢练好手艺,年夜饭,厨房里面偷着乐吧!