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曾经的上海第一美食街,如今萧条冷清,餐厅相继关门

2024-07-25美食

曾经的上海第一美食街,如今萧条冷清,餐厅相继关门

现在,上海有了越来越多的商场和网络餐厅,但美食一条街却越来越少了。也许有些外国朋友并不了解上海小吃街的位置。事实上,自本世纪初以来,上海的一些美食街已经逐渐萎缩,网上对美食街的介绍和报道也逐渐减少。上海的乍浦路,云南南路,黄河路,都是有名的美食街,"光芒四射"的乍浦路,是上海最早的美食街。

上海最早的小吃街

乍浦大街创造了许多"全国第一".这里诞生了中国的第一座电影院,中国的第一所美术学校,点亮了中国的第一盏电灯,上海第一届文代会。1980年代,上海乍浦路食肆一条街首开先河,为私人餐饮点燃了星星之火,成为上海饮食史上不可替代的地标。

从九十年代开始,云南南路和黄河路的美食街相继出现,乍浦路成了三股势力,各有各的粉丝。

一代人的饮食回忆

1990年代中期,乍浦路长1038米,高峰时,大小餐馆超过100家,素有"上海滩"之称。这是虹口居民引以为豪的地方,也是上海著名的"肥街"。乍浦路一带的招牌菜,很多老饕都不陌生,比如皇朝大饭店的牛肋排,博世凯业的红烧肉,丁香楼的眼镜王蛇。丰富的菜式,实惠的价格,灵活的个性化服务,使其成为上海老饕的最爱,至今仍在流传。

餐饮业的蓬勃发展,为乍浦路增添了光彩。人人求"食"的热闹景象,客观上形成了高密度的人流,也造就了乍浦路的繁荣。美发店,花店,水果店和服装店共同组成了「奢侈品的缩影街」。街上的霓虹灯一整夜都亮着,和香港尖沙咀一样。一时之间,乍浦路上进进出出的人,都是体面的,时髦的。

传奇的陨落,美食广场的光环,一天比一天暗淡。

后来,随着各区商场相继建成,人们的消费需求不断提高,人们不再把注意力集中在这条街上寻找食物。世纪之初,乍浦大街开始走下坡路,失去了「上海第一美食街」的光环;旧城改造带来的强拆,也使得乍浦大街上的商户纷纷迁出,日渐冷清。

今天,乍浦路一带的食肆主要集中于昆山路至海宁路这一段,只有大饭店还保留着以"皇朝"和"珠江"闻名的名店。在上世纪,九十年代流行的欧洲风格在今天看来已经过时了。街道狭窄而凌乱,路边停放着非机动车,沿街的长车道几乎没有;即便是在白天,光线也不太好,远不如那些热门的网红街区吸引人。

街道上也有几家价格不贵的小吃店,是上班族们解决午饭的好去处。然而,细看之下,老上海的「正宗」小吃已日渐稀少,人们所知的,不过是「金标煎大王」、「广连香」、「吴茂兴本帮面」和「永祥烤肉」,而「金米佬」则已迁往不远的海宁路。

今天,乍浦路已经取代了重庆小面店,南昌特色小吃,东北特色菜,河南面店,湖南餐厅,等等各地新开的风味餐厅。美食街虽然还是美食一条街,但是当地的特色已经越来越少了。

旧改革,前途何在?

大街上除了上班的人,还有许多"外卖小哥"在街上走来走去。乍浦大街,尽管已经过时了,但是它仍然有它自己独特的风味。

不过,乍浦路虽然繁华,但居住环境却十分有限。前些日子,虹口区多条街道相继启动旧改,其中乍浦路就是其中之一,可谓民心所向。早些时候,云南南路美食街的老改造项目就已经确定了升级后的回归;未来,乍浦路这条承载了无数上海人美食记忆的地方,它会走向何方,让我们拭目以待。

那麽,你还记得乍浦路美食街吗?你可以在下面的评论区与大家分享。