鸡肉是餐桌上的一大道硬菜,记住无论怎样做,千万不要焯水或者是直接下锅炒。那样做出来的鸡肉口感吃起来发柴,还没有营养,而且缺少鲜味!那么今天就给大家分享9种鸡肉做法。不仅色香味俱全,不腥也不柴!用它来招待客人也是相当的有面子。详细教程如下↓
1,宫保鸡丁
【食材准备】:鸡胸肉,黄瓜丁,胡萝卜丁
【灵魂料汁】:两勺生抽,一勺蚝油,白糖淀粉少许,老抽和半碗清水
2,三色鸡丁
【食材准备】:鸡胸肉,毛豆,玉米,胡萝卜,姜蒜末
3,黑椒荷兰豆鸡丁
4,黄瓜荷兰豆鸡丁
5,青椒番茄鸡丁
6,辣子鸡丁
【食材准备】:鸡腿肉,青红辣椒,葱姜蒜
7,毛豆鸡丁
8,咖喱鸡丁
【食材准备】鸡腿肉,洋葱,胡萝卜,土豆,咖喱
9,蜜汁鸡丁
【食材准备】:鸡胸肉
【灵魂料汁】:一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺蜂蜜,小半碗水
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