当前位置: 华文头条 > 健康

国际公认的1级致癌物,就藏在这6种食物中!你可能还在天天吃

2024-03-19健康

一支烟配一包槟榔,一串烧烤加上一口啤酒。这样的生活是现在很多年轻人的标配, 似乎只有沉溺在烟酒烧烤中才能短暂忘掉生活烦恼。

然而「年少不知身体贵」, 这样的的生活习惯以及饮食习惯,会对身体造成不可逆的影响。

也许有人就会说「反正我现在年轻,身体硬朗,我等老了再来注重这

些问题,年轻就要好好享受」。 持有这样的观点就是太天真。

是否觉得自己身体免疫力越来越差?身体时不时出点小毛病,总觉得这里疼哪里痛。 这些全是身体发出的求救信号。

年轻的时候不注重,等到我们年老,就已经来不及了。

根据国家癌症中心提供的数据,我国平均每天就有1万人患上癌症,换算一下, 也就是每一秒钟就有7个人被确诊为癌症。

癌症是一种医学上至今无法治愈的疾病,对人体的危害程度可见一斑,特别是癌症晚期患者, 死亡率超过百分之99%。

世界上还有什么东西比生命更重要?哪怕癌症发现的早, 有治疗的机会,这辈子也注定要经常往医院跑。

癌症这么可怕,已经严重影响到了我国居民的生命安全, 虽然癌症不能攻克,但是可以预防。

对癌症的预防,要从早做起, 预防比治疗更加重要。想要降低患癌症风险,是一个持之以恒的过程。

一、这几种食物可能致癌

时代发展到今天,产生了很多新的东西,极大方便了我们的日常生活。可是在养生这条路上, 我们还是要向老祖宗借经验。

我们的老祖宗早就给我们讲过「病从口入」 ,百分之九十的病,都可以算是我们吃的食物引发的。

特别是对癌症来讲,我们想要预防它,让它远离我们,就要忌口。 以下这六类食物,要少吃,特殊人群不可吃。

炭火烧烤。 每天一顿「啤酒烧烤小龙虾」,生活百般滋润。其中的烧烤是我国传统美食, 历史由来甚至可以追溯到原始人类时期。

自从人类掌握了火,就已经开始用火来烧食物,烧熟之后再进食。这种方法改变了原始人类「茹毛饮血」的生活习惯, 促进人类历史的发展。

既然原始人都「吃烧烤」,现代人为什么还要忌口呢?

此烧烤可非彼烧烤,我们现在吃的烧烤, 基本上都会在上面撒下盐、味精、鸡精等化合调料。

商家为了提高烧烤的鲜味, 会选择大量投放, 并且还要用炭火来烤,这样的烧烤更有「风味」,我们的嘴巴确实是爽到了。

致癌物质确实就藏在其中。

碳烤时,肉类油脂、调料等落到碳火中, 会产生苯并芘,而这种物质是国际上公认的1级致癌物。

苯并芘有强致癌性, 会破坏人体肺部的细胞结构, 从而诱发肺癌。

有研究证明,越是距离炭火近的烧烤, 其中的苯并芘含量越高,如果长期使用烧烤,致癌率就会大大提高。

腊肉。对中国人来讲,最重要的节日就是春节,这个节日具有特殊的意义,「过了腊八就是年」刻入中国人的骨髓。

每年的腊月,几乎所有人家户都会制作一种风味食物, 那就是腊肉。

传统的腊肉做法, 需要使用大量盐巴将新鲜的猪肉腌制入味,以防止其发生腐败。

然后再将腌制好的猪肉挂起来, 再在底下升起来一对篝火。 一家人围坐在篝火边,聊一些家常往事,其乐融融。

制作腊肉的过程,也是过年的一部分。

看完以上制作腊肉的过程,是不是和一种东西非常相似 ?就是和烧烤非常像。

相比于烧烤, 腊肉里面的苯并芘含量简直是有过之而无不及 ,并且腊肉制作的过程更长,理论上含量更多。

虽然腊肉是我们的传统美食,是年味的组成部分, 如果让人们杜绝食用腊肉,显然不太现实。

但是一定要适量,腊肉虽然美味,可同时却与致癌相伴。

烟酒槟榔。 「吸烟有害健康」仅仅只是一句标语而已。 实际上香烟的销售量从来没有因为任何「戒烟」宣传受到影响。

香烟一直是中国一大部分人群的热爱, 这种热爱不可替代,当然要排除喝酒、嚼槟榔。

同样的,喝酒和嚼槟榔也一直是很多人的爱好之一, 这三种物品,无一例外都会对人然造成致癌风险提升。

香烟中含有大量尼古丁以及焦油, 如果被吸入人体肺部,将会造成肺泡破裂,从而产生肺癌。

而酒精里面的乙醇,经过人体代谢会产生乙醛, 这种化学物质会改变人体细胞壁通透性、蛋白质性状,导致癌症的发生。

嚼槟榔则是危害我们的口腔,槟榔会产生槟榔碱 ,破坏人体口腔黏膜,引发口腔癌。

三种食品经常如影随形,当三者集合到一起, 可想而知会对人体造成多么严重的危害。

霉变的花生黄豆。

说完人们都知道的「致癌食品」, 我们再来看一看一些鲜为人知的食品,其实也是致癌物。

我们在日常生活中花生也算是我们熟悉的食品,其富含多种维生素、蛋白质、优质脂肪, 是一种非常健康的食品。

可是花生一旦发生霉变,我们可就要注意一下了, 因为霉变的花生含有一种剧毒物质—— 黄曲霉毒素。

早在1993年黄曲霉毒素就被联合国卫生组织列为1类致癌物, 会对人体的肝脏组织进行破坏,引起肝癌。

除了霉变的花生,还有霉变的黄豆,也含有黄曲霉素。

而后者更加需要注意,因为霉变的花生我们大概率会选择丢掉,可是豆腐却不一样, 霉变后的豆腐经常被作为美食。

臭豆腐、麻辣豆腐,其原材料都是发霉的豆腐, 统统都含有黄曲霉毒素。我们在吃东西时,更要看清楚食品的原材料。

含糖碳酸饮料。 炎炎夏日,来一杯冰冰凉凉的碳酸饮料, 能够让身体快速降温,让人沉溺在味蕾带来的冲击感中。

享受是暂时的,一旦爱上这种感觉, 就很难戒得掉, 大量饮用碳酸饮料,加剧癌症风险。

为了提升碳酸饮料的口感, 生厂商都会在其中加入大量碳水化合物, 也就是「糖」,这种糖可不是我们日常使用的白糖。

我们大脑在感受碳酸饮料带来的乐趣时, 胰腺、肝脏、胆囊、消化道等器官,都在为我们的快乐买单。

除了上述影响外,含糖碳酸饮料还会造成骨质疏松、牙齿脱落、皮肤变黑等疾病, 如果从小就喝碳酸饮料,患病风险更是大大提高。

油条。 油条是我们早餐常见食物,是很多人早餐的不二之选, 油条是使用面粉、明矾、小苏打等制成的。

但看这个组成条件,油条没有一点问题, 可是为什么一组合在一起,就成了致癌物呢?

原因有两方面,一是出在原材料上面,明矾。

明矾被当作面制食品的膨松剂,并且价格便宜,使用方便。可是明矾却有一个致命缺点, 那就是铝含量极高。

铝是一种重金属,容易在人体内部形成堆积, 造成身体内部器官的功能性受损。

制作油条的基本上都是一些小商户,为了节约成本, 使用的油都会进行重复使用。

可是我们的食用油在重复使用的时候, 会改变其原有的稳定性,产生三四苯并吡、丙烯酰胺等致癌物。

二、养成良好习惯生活更加健康

霉变食物及时清理。 在我们的日常生活中,只要是霉变后的食物,都不适宜继续食用。食物暴露在空气当中, 会滋生非常多细菌,极其不卫生。

对于这样的食物,需要及时清理掉,这时不要再发挥「菩萨心肠」,想节约食物, 正确的节省应该是吃多少做多少,才能不浪费。

提倡运动勤动脚。 运动才是人体抵抗疾病的唯一良药,多运动可以提高身体的代谢能力,很多毒素可以加速排出体外,同时提高身体的抵抗力。

运动讲究一个循序渐进、持之以恒, 绝不可「三天打鱼两天晒网」。

合适的年纪可以进行不同的运动,养成运动的好习惯,可以提升我们自身的免疫力,提高新陈代谢, 排除堆积在人体的毒素。

早睡早起身体好。 近年来在年轻群体中掀起来的一种熬夜习惯,也在蚕食着我们的身体。

年轻人普遍喜欢熬夜,违背身体正常的作息规律。白天睡觉,晚上熬夜,会另人体各项器官机能颠倒,患病概率大大提高。

少熬夜、早睡觉,才能有饱满的精神面貌,迎接新的一天新的工作,才能更有力气继续人生这条道路。

结语

以上的致癌食物,你记住了吗。 光是记住并不能起到多大的作用, 最重要的是要如何落实到实践中去, 改变自己的生活习惯和饮食习惯, 只有这样才能有效预防癌症的发生。

日常生活中还有很多致癌物,我们都需要加以辨析, 管住口迈开腿相结合,才能真正享受到健康生活。