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秋天到了， 小伙伴们有没有感受到那股空气中的凉意？早上出门都得多穿一层 ，不然一阵风刮过来， 真是冷得直打哆嗦 ， 冷的它也给我们带来了丰收的季节 ，看着满地的果实，我想这正是饥肠辘辘的我们大快朵颐的好机会
说到吃，秋天最应该做的就是一锅热乎乎的汤！今天就非得跟大家聊聊我心目中的秋季滋补首选——黄芪炖鸡汤！这道汤可不是随便哪家饭店都有的， 它有点中药材的神秘 ，搭上鲜嫩的鸡肉，简直就是秋季养生的「王者」，来嘛，跟我一起走进这锅汤的世界感受那股浓浓的滋补能量！
咱得先从黄芪说起， 这年头 ，中医越来越被大家重视，黄芪更是成为了补气的「大明星」，在中医理论里， 黄芪可是个宝贝 ，它被誉为「补气之王」，这绝对不是吹牛，想想吧，尤其是在秋季，气温逐渐下降，很多人容易感到疲乏无力， 甚至不知道自己为什么就这么没精神 ，此时，喝一碗黄芪炖鸡汤简直就是给身体加了个满满的「能量值」啊！
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我曾一度觉得
， 这些中药材什么的太神秘 ，结果试了之后发现，黄芪确实有它的独到之处，你想啊，想要抵挡住秋天的小感冒， 小风寒 ，免疫力一定要给它顶上去，而黄芪就能有效增强免疫力，让你不再因为天气变化而头疼，连老妈都说我精神多了，想想也是，黄芪可是营业了这么多年它的「实力」可见一斑！接下来， 咱们再说说鸡肉 ，鸡肉可是我心头好， 自打吃了它就没变过心意！鸡肉的鲜美大家都是公认的 ，细腻的口感， 有的朋友甚至能只喝汤不吃肉！它的营养价值也不容小觑 ，这可真是低脂身心愉快的选择！特别是在秋天，营养丰富的鸡肉搭上了金黄的黄芪，天哪，简直是一种味道的神奇碰撞
你知道鸡肉里边含有的蛋白质能抗疲劳、增强体力吗？这可正好对得上我这种工作忙、运动量少的「懒人」，每次工作后，总觉得浑身无力， 有时想喝点东西提提神 ，你说我这是不是找到了「奶奶秘制」的良药啊？从这以后， 我每个星期都得在家里炖一锅 ， 鲜香四溢的鸡汤 ，唉真是一道心灵鸡汤！
说到这
，咱们接着往下聊聊黄芪炖鸡汤的制作过程， 先说下食材 ， 其实这汤的材料简单到你绝对不会拒绝：新鲜的土鸡、几颗红枣、几片生姜和适量的黄芪 ，而且水当然也是必不可少的，越简单的食材，越能煲出越鲜美的汤，真是个秘诀！感觉就像是有一种「少即是多」的哲学
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有很多人可能觉得，煲汤是个麻烦事，其实不是的，处理鸡肉，去去腥，焯焯水就OK了，再来，把鸡、黄芪、枣， 还有姜放在砂锅里 ，加入清水，慢慢炖煮，嘿， 不用担心 ， 我跟你说 ，这汤越炖越香，出来的效果简直让人心醉
每次我开始炖汤的时候
，家里到处弥漫着鸡汤的香气，禁不住让人吞口水，隔着房间，都能闻到那股温暖的气息，然后我一边等着锅里的汤煮沸， 一边想着 ，「哎呦，这汤肯定好喝！」等到开饭的时候，满满一碗热腾腾的鸡汤，保准能让你感受到秋天的温暖滋味这汤的营养真不是盖的， 黄芪能补气 ，而鸡肉又能给我们提供足够的能量，两者之间的「默契」， 就是这种冬暖夏凉的美好回忆 ， 喝下去 ，浑身暖洋洋，真就像是在温暖的怀抱中，舒舒服服的
不过咱得提醒大家
，吃得开心的黄芪的用量可得把握好，别贪心哦，一般十克就差不多了，要是放太多，反而会上火的， 而且炖汤的时间最合适在两个小时左右 ， 既让味道充分释放 ，又能保持鸡肉的鲜嫩，别让它炖得太老，可就没人爱喝了
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每次喝汤，我就觉着整个人都焕然一新，精神满满的， 随后也能再轻松对付一整天的工作 ， 想想这滋补效果 ，这几乎就好比给自己设了一座营养「防御堡垒」，秋天不怕风寒冬天也不怕疲惫！
生活中， 喝汤的这点小心机我已经玩得炉火纯青了 ，居然有同事还说我简直成了「煲汤达人」， 我常跟她们分享一些制作小技巧 ，这种分享，不光让自己倍感充实，更是把好东西传递给了身边的人，我觉得这正是生活的乐趣所在！
秋天是个收获的季节，心情也得如同这些丰收的水果一样，鲜活而甜蜜， 黄芪炖鸡汤 ， 赋予了我家人和朋友温暖的味道 ，真的让我满心欢喜
没错，喝汤是一门艺术，而每一碗余温缭绕的汤， 都是在为生活注入一缕暖意 ，让我们的心境也更为柔和，在这个转凉的季节， 不妨给自己和家里人煲上一锅热汤 ，让生活的温度不断上升，幸福感满满
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大家有没有试过各式各样的汤品呢？如果有，请在评论区分享你的独特秘方，我期待着听到你们的好故事一起让秋天的生活更加丰富多彩！
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