今天我给大家扒一扒： 深海鱼油！
深海鱼油，号称[鱼]黄金营养部分，
你应该不陌生，也许你都吃过。
其实不管你吃没吃，商家都正在用：
【慢病保健】的方式，勾引你和你的父母中…
深海鱼油的保健作用主要是：辅助降血脂，很多「特定人群、老人」都在常吃。
这里想说的是：它的水很深，如果购买不带心眼，不懂很容易就买到带毒的！
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注意这3毒：【重金属超标+酸败脂肪+毒胶囊】
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大家可不要以为：这玩意谁吃啊？
它在药店和网上可卖的不错哦！
而且是种类、品牌繁多，看到你眼花。
更需要你注意的是：
有一些名称和备案资料是不符的。
如下图：打着【深海】，其实用的不知是啥鱼 …
很多标注鱼油的，都宣称深海鱼油，但是查下国家药监局备案信息就原形毕露了。
另外就是：它造假普遍存在。
作为普通人，其实难以分辨。
那 我们可以通过这【 3 不选 +3 选 】 原则 来买。
可以尽量的避免「进坑」。
3不选原则
1：不首选网店。
尽量选正规连锁药店。因为如有质量问题 … 对峙方便。
2:不选，不知名的。
这里不解释，知名厂家品控相对好，其他的 … 心里没底。
3：非保健食品类，不选。
因为保健食品类的深海鱼油，生产指标较高，要经过人体试吃和动物实验，能更好规避深海鱼油中 重金属含量超标 且会明确标注辅助降血脂保健功能。
2选原则
1：选标有效成分EPA和DHA含量30%以上，EPA:DHA为3:2。
因为有指标才能保证质量（规避深海鱼油重金属超标）和保健效果。
2：选软胶囊透明无臭味，油脂色浅黄透明，清纯无沉淀的。
这里和大家说下「明胶」和「酸败脂肪」问题。
软胶囊都是需要明胶制成的。
注意这里需要的是 食品级明胶 ，跟工业明胶不一样， 工业明胶有毒，不能替代食品级明胶。
请看下边文字，就知道食品级明胶是怎样的。
（好质量的软胶囊，无臭味，颗粒均匀透明皮薄，油脂清澈不浑浊，不沉淀）
√ 食品级明胶才可以 避免毒胶囊（工业明胶重金属超标）对身体的严重危害。
（毒胶囊事件早有报道 ， 毒胶囊铬超标，严重可致癌 ）
√ 深海鱼油中 ω-3不饱和脂肪酸性质很不稳定，更易氧化酸败，因此 选择较小规格和不透明包装的， 利于我们更好的 避免酸败脂肪对身体的损害。
（选择较小规格和不透明包装的，首选右款）
总的来讲：
作为我们普通消费者 选择一款食用安全性高且真正具有保健功效的品质深海鱼油， 同时满足以下 6 个 条件 即可。
1、在正规药店连锁或网上商城药店连锁购买。
2、知名成熟品牌保健品类。
3、主要原料在国家食品药品监督管理局网查询中清楚标识为「深海鱼油」。
4、标志性有效成分EPA和DHA总含量30%以上，EPA:DHA为3:2。
5、胶囊颗粒均匀，不含杂质，皮薄透明无臭味，油脂色浅黄透明，清纯无沉淀。
6、生产日期较新，小瓶不透明包装。
「营养师建议」
1 、甘油三酯型的深海鱼油更利于人体吸收（不 能溶解聚氯乙烯泡沫的）。
2、食用深海鱼油，建议早上食用，按说明食用量食用。
3、不怕鱼腥味的，可以不食用胶囊皮。
4、深海鱼油的胶囊往往比较大颗，食用时注意别噎着哦！
5、出血、出血倾向或最近有做过手术者，不建议食用。
6、辅助降血脂的深海鱼油，婴幼儿、儿童、青少年、孕妇和乳母忌食。
写到后面：
由于深海鱼油几乎成为了中老年人常规保健食品，食用量较多，食用周期长，所以选择好非常重要，不希望原本出发点是保健，变成了慢性夺命。
参考文献资料：
1、百度百科
2、寻医问药【日常生活中哪种油更容易氧化酸败呢？结果出乎你意料】
3、 食品安全问题解决方案之氧化、酸败、哈喇味篇 ．
4、鱼油国家标准SC/T3502-2016
5、 鱼油微胶囊国家标准 SC/T 3505-2006
6、 【食品添加剂明胶】（ GB6783-94）
