文 | 太阳能
编辑 | 太阳能
秋风一起 ， 干燥的空气是不是总让你觉得口干舌燥 ，甚至有点小烦躁？其实啊，这就是咱们常说的「秋燥」在作祟，应对秋燥， 除了多喝水 ，还得从饮食上多加注意，老话说得好，「秋吃碱，火气减」，今天就来跟大家聊聊，这秋天究竟该怎么吃才能既美味又健康
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咱们都知道 ， 人体酸碱平衡特别重要 ，而秋天干燥， 身体更容易偏酸 ，所以这时候多吃些碱性食物就显得尤为关键了，那究竟哪些食物属于碱性食物呢？别急，这就给大家一一揭晓
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首先推荐的，就是咱们餐桌上常见的西红柿， 这西红柿啊 ，酸酸甜甜的，生吃熟吃都美味，而且它富含维生素C、番茄红素等多种营养成分， 是秋季补充营养的好选择 ， 说到这里 ，就不得不提一道美味又简单的西红柿山药疙瘩汤了
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想象一下， 在微凉的秋日清晨 ，喝上一碗热乎乎的西红柿山药疙瘩汤，是不是特别舒服？这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，山药健脾养胃，西红柿酸甜开胃，两者搭配， 相得益彰 ， 特别适合在干燥的秋季食用
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除了西红柿，西葫芦也是秋季碱性食物的不二选择， 这西葫芦啊 ，水分足，口感清爽，无论是炒菜、做馅还是做汤， 都特别受欢迎 ， 而且它做法简单 ，即使是厨房新手也能轻松驾驭
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说到西葫芦的做法，那可就多了去了，今天要特别推荐的，是这道清爽解腻的凉拌西葫芦， 想象一下 ，脆嫩爽口的西葫芦丝，搭配上蒜香浓郁的辣椒油，光是想想就让人食欲大增， 这道菜不仅做法简单 ，而且味道一绝， 绝对是秋季餐桌上的一道靓丽风景线
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说到秋季的碱性食物，当然少不了茄子， 这茄子啊 ，可是个百变食材，无论是蒸、煮、炒、炸，都能变化出各种美味佳肴， 而且它富含维生素P ， 能够增强血管弹性 ，对预防心血管疾病也有一定的帮助
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说到茄子的做法 ， 那可真是数不胜数 ，今天要特别推荐的，是这道香气四溢的肉沫茄子豆腐煲，试想一下， 软糯的茄子 ，搭配上鲜嫩的豆腐，再加上香浓的肉沫，光是想想就让人垂涎欲滴，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，绝对是秋季滋补的佳品
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除了上面提到的几种，莲藕也是秋季碱性食物的代表之一，这莲藕啊，口感脆嫩， 既可以凉拌 ，也可以热炒，还能用来煲汤，做法可谓是多种多样， 而且它富含膳食纤维 ，能够促进肠胃蠕动， 对预防便秘也有一定的帮助
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说到莲藕的做法 ， 那可真是让人眼花缭乱 ，今天要特别推荐的，是这道外酥里嫩的酱爆藕夹，想象一下， 酥脆的藕夹 ，包裹着鲜香的肉馅，再淋上香浓的酱汁，光是想想就让人食指大动，这道菜不仅味道鲜美，而且口感丰富，绝对是秋季餐桌上的一道美味佳肴
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最后要介绍的 ， 是一种很多人可能不太熟悉的食材——魔芋 ，这魔芋啊，低热量、高纤维， 是近年来备受追捧的健康食材 ，而且它口感Q弹，无论是凉拌、热炒还是做汤，都别有一番风味
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说到魔芋的做法，那也是多种多样，今天要特别推荐的，是这道酸辣开胃的酸辣魔芋豆腐， 想象一下 ，Q弹爽滑的魔芋豆腐，搭配上酸辣开胃的汤汁，光是想想就让人忍不住流口水， 这道菜不仅做法简单 ，而且味道独特， 绝对是秋季开胃解腻的佳品
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怎么样，看了这么多秋季碱性食物的介绍， 是不是对怎么吃有了更多了解？健康饮食并不复杂 ，只要我们用心去发现，生活中处处都是美味和健康，希望大家都能在这个秋天， 吃出健康 ， 吃出美丽！欢迎大家在评论区留言 ，分享你最爱的秋季养生食谱哦！
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