导语：临近处暑，老人说「处暑吃三宝，不往医院跑」，具体指啥？咋吃？
「四时俱可喜，最好新秋时。」 今天是8月19日，农历的七月十六，还有3天就是二十四节气之一的处暑。处暑时节可能是很多人都期盼的事情，因为处暑一到，也就意味着夏季的正式结束，高温的天数会越来越少，天气也会越来越凉爽。但今年处暑比较特别，属于处暑未出伏的情况，所以炎热还会持续一段时间，大家还是要注意防暑降温。
我国古时人们靠天吃饭，那时没有天气预报，所以人们只能靠观察四时的寒暑变化以日月月星辰的运行对天气情况的影响，依据总结出来的规律来预测阴晴雨雪，来指导农历生产和人们日常的衣食住行，在此期间，人们也总结出了很多的饮食习惯和养生习俗，而处暑作为二十四节气之一，是我非常重要的一个时令，也同样具有指导和指示作用。
我国古人讲究顺时而食，那处暑时节，应该吃什么呢？ 临近处暑，老人说「处暑吃三宝，不往医院跑」，具体指啥？咋吃？
后日为8月14日，进入处暑
什么是处暑？
处暑是二十四节气中的第十四个节气，于每年公历8月22-24日交节。
「处」有躲藏、终止的意思，「处暑」表示炎热离开，意味着酷热难熬的天气到了尾声，暑气逐渐消退。这时，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，气温开始走低。
对于大部分地区来说，处暑时节昼夜温差增大，天气条件对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，民间有 「处暑禾田连夜变」、「谷到处暑黄」、「家家场中打稻忙」 等说法，描述的就是处暑时节农作物成熟、秋收的景象。
处暑的特点：
为了更细致地观察和记录自然界的变化规律，以便指导农业生产和日常生活。古人将每个节气的十五天分为三候，每候五天，通过观察特定物候现象的出现，来预测和判断气候的变化趋势。
处暑三候：
一候鹰乃祭鸟： 秋高气爽利于老鹰捕猎，鹰把捕到的猎物摆放在地上，如同陈列祭祀。
二候天地始肃： 天地间万物开始凋零，充满肃杀之气。
三候禾乃登： 「禾」指黍、稷、稻、粱类农作物的总称，「登」即成熟，意味着五谷丰登。
处暑时节早晚天气逐渐变凉，不过白天仍可能受到「秋老虎」的影响，出现短期回热天气，高温还会持续一段时间。为了应对处暑时节的气候特点，缓解人们的不适症状，达到养生的目的，应该吃些什么呢？ 临近处暑，老人说「处暑吃三宝，不往医院跑」，具体指啥？咋吃？
一、吃梨
处暑后，气候逐渐干燥，燥邪容易损伤肺阴。梨具有润肺止咳、清热降火、生津止渴的功效，能够缓解秋燥对肺部的伤害，预防咳嗽、咽干等症状。而且梨水分充足，富含维生素、矿物质等营养成分，此时食用能为身体补充因季节变化而流失的水分和营养，增强免疫力。
其次，处暑仍可能有短暂的燥热天气，梨性凉，食用梨可以帮助清除体内的热毒，平衡身体的阴阳，使人感觉舒适。梨中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘等问题，在季节交替时保持肠道健康。
再者，梨与「离」谐音，寓意着能够远离不顺心的事情，带来健康喜乐。
综上所述，处暑吃梨不仅符合时令养生之道，还寄托了人们对美好生活的向往和祈愿。
吃莲藕
经过炎热的夏季，人的脾胃功能可能会相对较弱，莲藕含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，帮助恢复脾胃功能。同时，处暑时天气逐渐干燥，容易出现燥热。莲藕生性寒凉，有清热凉血的作用，能够帮助清除体内的热毒，缓解燥热不适。
其次，处暑时节，人体的阴气逐渐增长，莲藕有滋阴养血的功效，适合此时节食用以调养身体。而且莲藕富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，如维生素 C、维生素 K、钾、铁等，能够为身体提供所需的营养，增强体质。
再者，莲藕所含的维生素和植物蛋白等成分，有助于改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻。
综上所述，处暑时食用莲藕对身体有诸多益处，有助于保持健康和预防秋燥带来的不适。
吃山药
处暑后气候干燥，容易损伤肺阴。山药入肺经，有滋肺阴、润肺燥的功效，有助于缓解秋燥引起的呼吸道不适。同时，经过夏季的消耗，脾胃功能可能相对较弱。山药具有健脾益胃、助消化的作用，能够帮助恢复和增强脾胃的功能。
其次 ， 山药富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，能为身体提供必要的营养物质，增强身体的抵抗力。而且，山药中的黏液蛋白有降低血糖的作用，对于血糖偏高的人群在这个时节食用较为适宜。
再者，中医认为，山药具有补肾益精的作用，能够帮助调养身体，适应季节变化对身体的影响。
综上所述，处暑节气吃山药不仅符合时令养生之道，还能为身体提供多种营养，增强免疫力，促进健康。
俗话说：「处暑不补，秋冬受苦」，处暑标志着炎热的夏季逐渐结束，气候开始向秋冬季过渡。此时养生有助于身体适应气温、湿度等环境因素的变化，减少因季节交替而引发的疾病。
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