1981年2月4日，即将辞去所有领导职务的华国锋最后一次受邀参加国宴。
虽然即将离开工作多年的岗位，但从他的脸上却丝毫看不出有任何的失落，反而整个人神采奕奕，与参与宴会的众人谈笑风生。
就在这个时候，服务员推门而入，并且将手中的那盘菜小心翼翼地摆放到了华国锋的面前。
那是一盘十分普通的煎鸡蛋，虽然食材没有多么珍贵，但厨师特地将蛋黄去掉、只留下鸡蛋白，为了避免颜色单一，还专门撒了点葱末作为点缀。
看着这份煎鸡蛋，华国锋起初感到有些惊讶，因为在他的印象中，国宴以淮扬菜为主，而煎鸡蛋根本不在菜单中。
他端详着这道菜，忽然心中有所顿悟，脸上也满是欣慰与从容。
等到国宴结束，送走客人之后，华国锋专门找到做这道菜的厨师，与他亲切握手后言真意切地说道： 「感谢你们，同志们的情谊，我领了。」
国宴的厨师为什么要做这道煎鸡蛋呢？
华国锋看到这份菜后，为何大受感动？
这跟他早年间的革命生活离不开关系。
1938年6月，刚刚17岁的华国锋和几名同学参加了交城抗日游击队，开始了他的革命道路，不久之后便火线入党。
在抗日战争时期，他担任交城县委宣传部部长兼任抗日救国联合会主任等职务，下入基层宣扬抗日救国思想，发动群众加入到游击队伍中来。
解放战争结束之后，华国锋跟随大部队来到了湖南，先后担任中共湖南湘阴县委书记、湘潭县委书记、公署专员等重要职务。
正是在这一时期，华国锋第一次见到毛主席。
1955年7月31日，毛主席在中央召开的省、市、自治区党委书记会议上，作出了 【关于农业合作化问题】的报告。
湘潭县是毛主席的故乡，作为这里的地委书记，华国锋结合湘潭地区广大乡村的实际情况，领导老百姓发展农村合作化运动，积极吸取经验、并且写了多篇总结。
这几篇总结，恰巧与【关于农业合作化问题】报告的思路一致，当毛主席看到后大受吸引。
于是在不久之后，毛主席来到湖南考察工作，见到身为湖南省委书记的黄克诚后便问道： 「听说我老家的县委书记叫华国锋？」
听到毛主席的问话，黄克诚赶紧回答道： 「是的，这个年轻人头脑灵活，农村工作做得不错。」
毛主席点了点头，随后又吩咐道： 「我在湖南还要待几天，要是他时间方便的话，我要见一面。」
得知毛主席要亲自接见这位年轻的地委书记，黄克诚不敢耽搁，马上派人赶到湘潭县。
当省委工作人员来到湘潭县委时，找遍了整个院子都不见华国锋的踪影，一番询问之后才得知，他这几天一直在乡下组织农业合作化工作。
省委工作人员又赶紧朝农村赶去，终于在田间地头上找到了蓬头垢面的华国锋。
「哎呀，华国锋同志，赶紧收拾一下，毛主席要见你。」
看着他狼狈的模样，工作人员哭笑不得，这样的形象怎么去见毛主席呢？
华国锋也觉得自己这个形象实在太邋遢，但总不能让主席等久了吧，便干脆在稻田旁简单擦了把脸、又洗了洗胳膊和小腿上的泥，便跟着他们朝省城赶去。
当毛主席得知，工作人员是在水田里找到华国锋的时候，满意地点了点头。
身为干部，就应该下到基层、和广大人民群众打成一片。很显然，华国锋的这种工作态度赢得了毛主席的青睐。
同年10月，中共七届六中全会在北京召开，毛主席特地安排华国锋参加。
华国锋来到北京之后，毛主席紧紧握着他的手、语重心长地说道： 「你可是我的‘父母官’啊，一定要做个为老百姓做好事的干部。」
在毛主席的鼓励与鞭策下，华国锋深受感动，回到湖南后不仅大力推动农业发展，还支持医疗建设，降低农民治病求医的费用。
凭借着出色的工作成绩，华国锋在接下来的几年时间里连连升迁，从湘潭县委书记成长为湖南省委第一书记、兼任湖南省军区第一政委等重要职务。
在他不辞辛劳地工作下，湖南省的农业、工业、文化、医疗都得到了很大的提升。
即便在工作中取得了不俗的成绩，但他依旧谨记毛主席的教诲，严格要求自己，绝对不因为干部身份搞特殊化。
因为长时间不辞昼夜的工作，华国锋瘦了一大圈，整个人看上去非常虚弱。
省政府的厨师看得心疼，便预支了部分伙食费买来一块猪肉，打算给华国锋补充营养。
可当香喷喷的肉端上桌子后，华国锋却脸色一变，紧蹙着眉头问道： 「把厨师给我叫来，这顿饭已经超标了。」
不一会儿，厨师急匆匆地赶了过来，看到华国锋的神情便猜到了其中缘由，便立即解释道： 「书记，您这些天忙工作身体吃不消，所以我擅自作主买来块肉，给您补营养。」
得知对方是好心，华国锋也没有追究，便邀请其他同志们一起吃肉开荤。
吃完饭后，华国锋单独把厨师留了下来，苦口婆心地说道： 「我的身体很好，不用吃肉营养也能跟得上，下不为例。」
听闻此话，厨师眼眶有些许红润，一个普通人长时间不吃肉都受不了，更何况华国锋身上还扛着湖南发展这条重担，时间久了肯定吃不消。
厨师随即问道： 「华书记，总是吃素菜怎么行？总要偶尔吃点荤菜吧。」
看到厨师如此执着，华国锋也不再坚持，思索了一会后便说道： 「这样吧，往后一个星期给我炒个鸡蛋吃，也算是开荤了。」
华国锋是有自己的考虑的。
如果自己不答应每隔一段时间吃个荤菜，厨师不答应。但又怕自己松口之后，厨师每天都给自己做鸡蛋吃。
毕竟那个年代，我国虽然完成了两个五年计划，但因为我们底子薄，人民群众生活依旧困难，吃上一顿鸡蛋往往都很奢侈。
所以，华国锋要求每个星期吃一顿炒鸡蛋，既满足了厨师的心愿，又不显得铺张浪费。
1971年，华国锋被调到了北京工作，担任国务院业务组副组长，协助周恩来总理调整经济工作、整顿思想。
周恩来总理去世之后，为了保证国务院的正常运行，在毛主席的支持下，华国锋出任国务院代总理，处理全国政务。
在众多革命老前辈面前，华国锋是个年轻人，毛主席也担心他经验不够、会犯急于求成的错误，曾多次叮嘱他： 「不要急，慢慢来。按照过去的方针去做，你办事我放心。」
时间飞逝，转眼间来到1976年，毛主席去世。
当时，华国锋正在人民大会堂接待外宾，听到这个消息后他痛哭流涕，魂不守舍地赶往医院，去见毛主席最后一面。
从此之后，没有了毛主席的指引，在加上诸多因素的影响，华国锋觉得在繁忙的工作中举步维艰、深感疲惫，心中渐渐萌生出隐退的念头。
于是，1981年初，他写了一封书面材料递交给了政治局，并决定在不久之后的十六届六中全会上正式递交辞呈。
在得到邓小平、叶剑英等同志的理解之后，华国锋如释重负，开始憧憬未来恬静的隐退生活。
1981年2月4日，正值农历除夕夜，华国锋接到了邓颖超的电话，邀请他当晚参加国宴宴会。
原来，越南老一辈革命家黄文欢不久前来到了北京访问，并决定定居中国。为了表示对他的欢迎，中央决定在除夕夜这天举办国宴，盛情款待。
当国宴厨师得知华国锋也参加了这次宴会之后，当即决定做一道煎鸡蛋，毕竟这是华国锋在湖南工作时最喜欢吃的一道菜。
考虑到华老已经年过六旬，为了他的身体着想，厨师特地去掉了蛋黄。
当这道菜被摆放到华国锋面前时，往日的回忆瞬间涌上心头，他的心中备受感动。
宴会结束后，华国锋来到后厨，伸出手与厨师紧紧握住，深情地说道： 「感谢你们，同志们的情谊，我领了。」
这是华国锋最后一次参加国宴，1981年6月，他正式递交辞呈，辞去了党主席、军委主席等职务。
而那名厨师，用一道最简单的菜肴，给华国锋留下了终生难忘的回忆。
2007年底，已经80多岁高龄的华国锋住进了医院，虽然身体状况不容乐观，但他还是坚持要去毛主席纪念堂、瞻仰毛主席的遗容。
对于这个要求，医生和家人们表示了激烈的反对，妻子 韩芝俊央求道： 「你现在最要紧的是养好身体。」
可是，向来和善的华国锋此次态度却十分强硬： 「这恐怕是最后一次了，难道你们也不让我去吗？」
看着他如此坚决的态度，韩芝俊于心不忍。
从某种意义上来说，毛主席就是华国锋的一盏指路明灯，正是因为毛主席的培养、华国锋才有机会来到北京工作。
韩芝俊当然知道，丈夫对于毛主席的感恩之情，他只不过是想在有生之年，再去看望一下自己的这位老师。
几天之后，在韩芝俊及子女的陪同下，华国锋拖着虚弱的身体来到了毛主席纪念堂。
看到水晶棺中毛主席安详的模样，他不禁流下了泪水，深深地鞠了三躬。
不久之后，也就是2008年8月20日，华国锋与世长辞，过完了自己那精彩的一生。
