人民大会堂招聘服务员，却不考虑北京本地人？
北京人或许始料未及，原来他们没有资格担任人民大会堂的服务员！
这个奇特的规定是周总理在1959年亲自颁布的，除了不雇佣北京人之外，每位服务员的任期只有四年。四年一到，无论之前表现多么出色，都必须离职。
周总理为何会制定如此奇异的规定呢？难道其中隐藏着一些不为人所知的内情吗？
人民大会堂招服务员
1959年，人民大会堂终于在新中国成立十周年前夕顺利竣工。
许多国家听闻此消息后，皆感到匪夷所思，就连苏联方面也感到震惊，赫鲁晓夫甚至特意致电驻北京大使馆，询问事件真实性。
我国断言这件事情确凿无疑，更补充道，如果苏联老大哥对此存疑，一个月后前来我国人民大会堂参加新中国成立十周年庆典，便会了解真相。
苏联坚信我们无法建成人民大会堂也情有可原，毕竟当时中国正处于经济困难时期，连温饱都难以解决，甚至毛主席都舍不得吃肉。在这样的背景下，中国怎能在短时间内建成如此宏伟的大会堂呢？这简直比登天还难。
或许这样说还是有些抽象，换种方式吧，与人民大会堂同期动工的几座世界著名建筑，联合国大厦耗时七年，日内瓦万国宫用了八年，而悉尼歌剧院则整整建了十四年之久！
人民大会堂仅用了不到一年的时间——精确来说是280天——就竣工了。
赫鲁晓夫心中的不服气与日俱增，于是欣然接受邀请，前往参加新中国成立十周年的庆典。他想亲眼看看，传说中的人民大会堂是否真的如传闻般壮丽。
赫鲁晓夫并未料到，中国方面正在为即将在人民大会堂举办的国宴忙得不可开交，焦头烂额。
作为新中国成立后的首场国宴，中央各级领导都高度重视，然而事情的发展并不像大家预期的那样顺利。
首要的是服务员的招聘，这是一个重大的挑战。
根据估算，人民大会堂至少需要三千多名服务员才能够应付日常需求。然而，人数一多就容易人多眼杂，担心会混入一些敌对分子借机进行破坏。
因此，为了确保绝对可靠，人民大会堂对服务员的招聘标准极为严格，特别是在政治背景、思想品德和社会关系的审查方面。通常需面试七百人才能挑选出一个合格者，最终选定时还会淘汰另一批候选人。
在踏入人民大会堂正式工作之前，他们必须接受军区统一安排的培训，由国旗护卫队进行统一指导，并进行必要的体能训练，以确保他们能够胜任这项工作。
一旦正式上岗，这些服务员将接受半军事化管理，限制随意外出，几乎与外界隔绝。
此外，体检要求也非常严格。在那个中国人身高普遍较低的年代，竟然规定女服务员的身高必须达到一米五以上，而男服务员的身高则必须达到一米七五以上。
尽管要求非常严格，仍然有许多人前来申请，因为对于他们而言，在人民大会堂工作无疑是一项极其荣耀的荣誉。
然而奇怪的是，除了在开国第一宴上还能见到北京人的服务员，此后就再也看不到他们的身影了。自1960年起，人民大会堂开始拒绝接收任何本地人担任服务员。
这项规定立刻引起了各种猜测，有人认为人民大会堂存在地域歧视，也有人认为人民大会堂必有难言之隐。那么，真相到底是什么呢？
实际原因，主要有两个方面。
奇怪规矩的原因
主要的原因实际上有两个，首要的是为了避免引起怀疑。
周总理领导的第一代党中央，特别反感靠关系和走后门。然而，在开国第一宴录用服务员的过程中，许多北京人利用他们在本地庞大的人脉网和靠近领导的优势，通过后门方式成功地插入其中。这导致许多原本有机会被选中的外地人被北京本地人排挤掉了。
因此，中央一发布招聘启事，便有许多北京本地人携带推荐信和礼物，径直前来。
这会导致就业不公平，原本是北京本地人，他们本来就能在就业上享有许多便利条件。因此，在人民大会堂这样的庄严场所，再获取额外的优势，并不合适。只有这样才能体现出「人民大会堂」中的「人民」二字的真正含义。
除了避免嫌疑，保密也是一个重要的原因。
人民大会堂的服务人员虽然实行半封闭管理，但难免接触到机密信息。即便如此，他们并非完全与外界隔绝。特别是对于那些来自北京本地的服务人员而言，他们有可能会将这些机密泄露给他们在社交圈中的官员亲戚，从而造成信息的泄漏。
然而，外地的服务员可以更容易地避免这种情况。过去，由于交通和信息传播的限制，不同城市的人口之间交流不如今日频繁。在那个时代，要想前往外地，必须获得当地政府颁发的通行证。因此，当时的人际关系远不如今日复杂，人们之间不同地区的相识几乎是不可能的事情。
因此，综合考虑这些因素，中央最终决定从根本上解决问题，直接不招收北京本地人担任服务员。
当然，北京人担任服务员也有着独特的优势，并不逊色于他人。然而，为了维护人民大会堂的公正和廉洁，不得不要求北京人在这方面做出一些牺牲。
周总理为何除了规定不招北京人之外，还要规定人民大会堂服务员的任期只能是四年呢？
主要归结起来，无疑是出于保密考虑。
尽管即使是外地的服务员，如果长期留在这里工作，也容易与北京本地人建立起人际关系网络，这可能导致机密信息的泄露。而每四年更换一次服务员，则恰好可以避免这种情况发生。
人民大会堂服务员的工作寿命不长，这使得四年后他们面临何去何从的问题。
这完全不用担心，只要在四年内没有犯下重大错误且表现良好，他们都能被安排到其他适合的编制岗位，不会在四年后面临失业的困境。
除此以外，还有一个因素是在人民大会堂担任服务员，尽管工资颇为可观，工作强度也颇为显著。
在人民大会堂工作的服务员们面临的要求尤为严格，因为这里是国家重要场所，他们需要付出更多的精力来满足这些高标准。
为了保持良好的精神状态，必须严格禁止弯腰驼背或打盹等松懈的动作，即使必须端着重物，也要保持优雅稳健地行走。另外，长时间静立也是对体力的巨大考验。
在如此高强度的工作环境中，服务人员长期以来很容易患上职业病，例如静脉曲张和腰肌劳损等，身体难以承受这样的工作压力而出现问题。
为了照顾服务员的健康，每四年就宣布他们"退役"，这不仅有助于确保他们身体的良好状态，还能有效避免服务员疲劳对招待效果的不利影响。
解决了服务员招聘问题，但在开国第一宴缺乏可供借鉴的经验时，如何有效地一次性指挥上千名服务员，也是一个极大的挑战。
开国第一宴的挑战
在国宴正式开始前，尽管郑连福带领全体服务员进行了多次彩排演练，但无论怎么努力，总还是会有人上错菜或迷路。
这并不是服务员的错，而是因为人民大会堂的场地实在太大了。来宾人数接近五千人，桌子摆了将近五百张，几乎要占满整个大厅。每桌要上十五盘菜，总共需要上七千零八十盘，整个过程非常繁复庞大，上菜的难度堪比地狱模式。
郑连福在指挥国宴时面临的问题是宴会场地过于宽广，导致远处的宾客难以听清他的指挥。如果他使用喇叭来指挥，虽然声音会更大，但可能会破坏宴会的雅致氛围，毕竟这里不是战场。这种困境该如何解决呢？
郑连福一度为这个问题所困扰，夜不能寐，整天思索着解决之道。直到有一天，他在过马路时看到红绿灯，灵光一闪，顿时有了启发。
于是，在宴会现场，他布置了大量的「指示灯」。他只需设定每种灯的颜色来代表不同的指令，然后通过按下相应颜色的指示灯按钮，就能有条不紊地解决所有问题。
关于服务员的礼仪规范，周总理亲自进行了指导。由于他经常从事外交工作，并且曾在欧洲留学，对国际礼仪规范非常熟悉，因此在他的监督下，礼仪方面自然不会出现任何差错。
服务员们看到周总理亲自来指导礼仪，深刻意识到自己肩负的责任重大。因此，他们在私下里积极练习，然而即便如此，当真正上场面对众多国家领导人时，仍然难免感到紧张。
服务员张善兰曾亲身经历过这次国宴。她回忆说，当她去送水时，紧张得几乎无法走路。毛主席察觉到她的紧张，主动关心并询问她的老家在哪里。
毛主席得知这是山东蓬莱后，便开玩笑地说道：
「蓬莱是个美妙的地方，常常有仙人出没！」
张善兰听到后，立刻放声大笑，刚刚的紧张感顷刻间烟消云散。
除了服务员们在一旁严阵以待，国宴开始后，人民大会堂的天花板上还蹲着五十名紧张不安的大汉，这究竟是怎么一回事呢？
原来，宴会即将开始时，公安消防部突然发现现场存在消防隐患，迫使国宴临时更换地址。
请想象，费了九牛二虎之力才根据人民大会堂的方位把所有东西准备妥当，现在如果突然更换地点，肯定来不及了！
郑连福，负责本次宴会的总管，立即追问事件详情，得知人民大会堂建造时因钢材短缺，故天花板采用了中国传统的木质结构。然而，木质结构易燃，在长时间受数百灯泡照射的情况下，极易引发火灾。
得知情况后，郑连福心中也感到十分矛盾：一方面，临时更换阵容可能会影响宴会的效果；另一方面，安全隐患也让他颇为担忧。
在权衡了各种因素之后，最终决定派遣五十名电工潜伏在天花板上，以防不测。一旦发生火灾，他们可以及时进行扑灭。
然而，在宴会的整个过程中，尽管天花板上悬挂着五十名大汉，存在着意外掉落的潜在风险，郑连福还是不时地忧心忡忡地抬头看向天花板。幸运的是，在整个宴会结束时，并未发生任何意外事件，一切都圆满落幕。
经过这次教训，人民大会堂的天花板已经改成了防火的钢筋龙骨结构，彻底解决了这个问题。
然而，正因为我们对每一件事都严格要求，人民大会堂才能始终保持完好无损，真正体现了「人民」二字的深刻意义。
