打仗前得先准备好粮草，说到底打仗拼的就是后勤。后勤要是能保障好，战士们才有劲儿上战场，总不能让战士们空着肚子去打胜仗吧。之前我写过几篇有关二战期间各国伙食的内容，今儿个我再来具体对比一下国军和八路军的伙食。
【国军伙食】
在全面抗战开始之前
全面抗战之前的国军伙食，起码从书面上看还算可以。1935 年，国民政府确定的陆军作战时的伙食标准是这样的：
每人每天：大米一斤半，罐头肉四两，干菜二两，咸菜二两，食盐三钱，酱油四钱。
瞅一眼，就当时中国的状况来讲，这样的饮食算挺好了，那会儿好多军队还得靠盐菜跟杂粮过活呢，可国军理论上能稳稳地吃到大米和罐头肉，不过这只是规定，实际很难做到，而且这也得看地区，像江浙、广东那些稍微富裕点的地方，那儿的国军偶尔能吃上腊肉、腊鱼之类的吃食。
在这一时期，国军的伙食还算不错，所以刚开始国军的战斗力挺强的。早期的德械师跟日军作战时能战到最后一人。据【步兵第三十四联队史】所写，在苏州河那一战里，国军和日军打得激烈，战场上留下了一千九百五十具战士的遗体，就一个重伤动不了的士兵被抓了。
全面抗日战争开始之后
全面抗战开始后，国军的伙食供应立马变差了，由于正面战场老是打败仗，而且富裕的江浙以及上海那些地方都被敌人占了，国民政府只得依赖四川、云南这些地方给前线的上百万士兵提供物资，所以这时候的伙食也就只能勉强保证战士不被饿死罢了。
全面抗战开始前，国军士兵一天能吃三顿饭呢，可全面抗战以后，多数国军士兵一天就只能吃两顿了，每顿饭就3两米饭、一勺青菜。只有特别少的精锐部队跟后方军校的学员，才能一天吃三顿饭，这还是老蒋亲自管了之后才这样的。
就算这样，还是有缺德的商人和贪污的官僚趁着国家有难捞钱，老是扣下给前线送去的补给物品，所以不少国军部队只得拿杂粮当主食，这时候啥也顾不上了，能吃的就行。
主食都拿杂粮来凑数了，副食根本就没影儿，好多时候就只有没啥油盐的青菜汤跟盐菜汤，吃的菜是有啥就吃啥，在云南、广西那些地方，成天饿得发昏的士兵拿盐水煮芭蕉当饭吃。
这糟糕的伙食，不光让士兵没劲儿打仗，还让好多人得了病。那时候缺医少药的，使得不少国军士兵出现了很多非战斗减员的状况。
张瑞德在【山河动】里提到：原本的三餐变成了两餐，三菜一汤合成了一钵大锅菜，到最后就只剩一钵没啥油花的菜叶盐水汤了。1944 年，有个美国专家给国军各部队的 1200 名士兵做体格检查，发现 57%的人营养不良。长时间的营养不良，再加上卫生、医疗条件不行，这就导致士兵很容易得眼睛干燥症、砂眼、各种皮肤病、贫血病还有寄生虫感染。
在印度驻扎的部队
唯一特殊的是驻印部队，那时驻印部队的饭食只是殖民地军队的水准，可对国内的士兵来讲，那可好得太多了。在这儿，英军弄出了两种吃的，一个是野战时候吃的口粮，另一个是平常吃的饮食。
野战口粮是这样的：每个士兵每天能领到一个纸箱，这箱子里有三份饭，像罐头、饼干、糖果、维生素片啥都有，有时候还会有香烟跟火柴呢。
平常吃的东西：米饭搭着炖牛肉跟洋葱、咖喱，要不就是米饭配着罐头肉以及土豆、卷心菜之类的，每顿饭还都有热汤跟红茶提供。
那最重要的肯定是管饱啊，你想吃多少就去拿多少，而且军饷给得也不错。就因为这样，驻印部队天天都有肉吃，时不时还能去饭馆打打牙祭。伙食好了，再加上有美军专业训练，武器装备也精良，当时驻印军的战斗力可不比同等规模的日军部队差。
【八路军伙食】
咱说完国军的伙食，再来讲讲八路军的伙食。八路军虽说粮食产量不高，可官兵平等啊，不存在克扣的事儿。甭管你官有多大，跟士兵没啥两样，吃的都一个样，要嘛大伙一块吃饱，要嘛大伙一块挨饿。也就伤员和其他有特殊情况的同志能有个额外的照顾。
虽说那时国军的伙食是国民政府跟阎锡山负责供给的，可他们自家士兵的伙食都不咋样，那给八路军的伙食也好不到哪儿去。所以咱八路军早有了自己动手、丰衣足食的想法，还号召在统一战线上让群众捐款捐粮，这对八路军的部队供应可太重要了。
皖南事变后，国民政府跟咱彻底掰了，一粒粮食都不给八路军了。这时候，日军还搞起了大规模扫荡，八路军的吃饭问题一下就变糟了，好多战士都没饭吃。就这样，咱解放军战士搞起了热热闹闹的大生产运动，效果挺不错。
1941 年，晋西北的抗日军民开垦了三十多万亩荒地，部队开的荒有七万三千多亩。他们收了九万公斤细粮、二十八万五千公斤蔬菜，还养了四千头猪、两千头牛和羊。这样一来，115 师的部队能保证每人每天有 5 钱油、5 钱盐、1 斤菜；晋察冀军区的大部分单位，能做到每人有 3 钱盐、2 钱油。
1943 年，八路军后方留守兵团开垦了差不多 20 万亩荒地，收获细粮 465 万公斤、蔬菜 1650 万公斤，织了 13000 多匹布，养了 1 万多头猪。
在抗战后期，八路军的伙食标准比国军还高，连日军都眼馋呢。怪得很，那时候饿得不行的日军会拿枪支弹药跟八路军换粮食，时间一长，两边都标好了价，除了大炮，啥都能买卖。只要日军拿来换的武器没毛病，八路军给的粮食也不会少分量。
以上就是抗战时期国军和八路军伙食的对比情况，那新四军这边不一样，新四军的物资条件比八路军好得多，以后有机会再单独讲讲新四军抗战时的物资情况。
